2021/04/28

今日の夕飯

地元で有名なあのラーメン屋さんのざるラーメン。スープが美味い。

チャーシューは買ってきた時に下味冷凍した鶏もも肉を解凍して、朝のうちにオーブンで焼きました
娘も喜んで食べてくれて良かった良かった

生協の肉巻き野菜。

冷凍で届いたものを焼いただけ

ナスとキュウリの味噌炒め。

キュウリ？！って思われそうですが、これ私の好物です

昔、田舎の職場にいた頃。繁忙期には地元のおばあちゃんたちがご飯を用意してくれるのですが、そこで初めて食べたもの。

私は大好きですが母には嫌がられます

夫は…私が好きだと知っているからか？それとも本当に美味しいのか、｢これいいね｣と言って食べています

さーて。

明日から連休ですぞ！

天気悪いのに元気いっぱいの娘と2人どう過ごすか…

2021/04/27

しばらく写真撮る元気もなかった

日曜日に久々の外食で元気出ました。

サクサクの天ぷら！コシのある蕎麦！！

美味しかったぁ

月曜日の夕食。

前日の残りのカレーでカレーうどん。

先週の残りの冷凍ししゃもでレモン南蛮漬け。

残り少ないししゃもをボリュームアップさせるべく南蛮漬けにしましたが、夫からは｢これもいいけど普通のししゃも食べたい｣と言われました

デザートには…

ミレービスケットのアイス！

ひゃー、美味しすぎるぅ

本日の夕飯。

むね肉のにんにく醤油炒め。

これは簡単お気に入りで我が家の定番メニュー。

それからナスのさっぱり和え。ナス大好き！ナス最高！！

後はいつもの野菜サラダと、具だくさん味噌汁。

明日はざるうどんの予定

2021/04/21

今日の夕飯は冷やし中華！

きゅうりモリモリ。

きゅうり大好きです。

前世はカッパかもしれないと思うほどに

あとは生協で買ったホタテ野菜の黒酢あんかけ。

もはや料理修行でもなんでもない。

まあ平日なんてそんなものだよね

冷やし中華大好きで、1人のお昼なんかには2人前作って食べたりします。

つゆはね、これじゃなきゃダメ。

みかづき きつつき スープの素付き～

週に一回は冷やし中華でいいな。

毎日でもいいくらい。

2021/04/20

今日の朝はゆっくり寝ました。

お弁当は作っていません

夕飯はトマトポーク🍅

簡単なのに美味しい～

コロッケは生協の冷凍コロッケ🤗

キャベツにきゅうり添えれば良かったな。

でもたったそれだけの元気がなかった…。

まだ火曜日なのに

今週は後3日

2021/04/19

今朝は5時に起きたかったけど、布団から出られたのは5時半でした。

朝起きて1番に見たのは…

娘のおしり…。

すごい寝方してた。

朝はいつものトーストとバナナヨーグルト

トーストはその日の余裕によって野菜モリモリだったり甘かったりマーガリンだけだったり…様々です

お弁当は昨日の残りと冷食。

先月までは作り置きおかずを用意していましたが、長く続いた娘の風邪やうつった自分たちの体がしんどく冷食まみれのお弁当になりました
当分は無理せずそんな感じで行こうかな

夕食は塩チキン。

ポッカレモンかけてマヨもつけて…うま。

トースターで焼きました

厚揚げと小松菜の炒め物は娘にもあげましたが、小松菜はポイポイ

緑の食べ物はたまに食べてくれるけど、だいたいポイポイ

昨日の肉じゃがの残りは夕飯にも登場。

お味噌汁は玉ねぎと人参だけど…具が沈んでますね。

今日はデザートない予定だったのに、オットがモンブランを買って帰宅。

モンブランとプリンが混ざったようなデザートでしたが、美味でございました。

しかし、食前にカプリコを食べた私のお腹はパンパン…。

今日も美味しいもの沢山食べて満足満足