day86
先週金曜日、
2022/10/14に申請を受理され、
営業許可証発行まで
直すように言われたのが、
冷蔵庫に温度計、
蓋付きゴミ箱の設置と固定と、
ハンドソープや消毒液の設置。
給排水タンクは
ただホースを入れ込んでるだけでは駄目らしく、
給水タンクにはホコリの入らぬ様、
排水タンクは走行中溢れない様、
ピシッと閉じてる事を求められました。
なので
付属していた中蓋に穴を空け、
ピシッと〜…行ったのは排水タンクの方だけで、、
給水タンクの方は
ゴムパッキンとホースの間が
すこ〜し空いていました。
上写真はそのスカスカを
最終審査、許可証発行の日に
再々度指摘され、直ぐ様店に戻りビニールテープでグルグル巻にしてスキマを埋め、貼り付けて10分でした応急処置。。
しかし！
この部分は営業までに
しっかりしたモノに付け替えて下さいと指示されただけで、
なんと！
審査は通して頂けたのでした。
車検がもうすぐで…
とアセるワタシに対して
とても手厚く対応してくれました。
ワタシの店舗の方の営業許可にも来た、同じ担当の方に当たったのも運が良かったと思います。
ワタシの長い飲食経験、
キッチンカー10年を考慮してくれた感もありました。
何か、、
公的機関で
久〜〜〜しぶりに
良い方の出来事、
人に当たった気がします♪
