豚のヒレカツ

こんにちは




　昨日から、降るね～

一日中、降ってるなんて、珍しい　

夕方くらいから、台風で、荒れ模様になるらしいけど・・・

今の所は、雨ばかりで、大丈夫そうだね。



　　　　　　　　　　　　　　　　



先週、安売りをしていた、ヒレ肉。

お～～安いし、これで、トンカツにしちゃえ～




ヒレカツにしました。

でもでも、いつものトンカツより、硬いんですよね～

旦那に、「これ、安かったん？」と、言われてしまいました。

いつもは、ロース肉を使って、トンカツにしてるんですが・・・

柔らかいですね。

さすがに、今回は、硬かったようです。

ありゃ～　ごめんなさいでした。

安いから、まっいいかなんて、思ったから、

安いからと、買わないようにしないと、教訓ですね。

えへへ　

次は、ちゃんと、いつもの、ロース肉にします。

さ～てと、今は、夕飯の下ごしらえをしてる最中です。

今日は、悩んだ末、手作りコロッケにしました。

じゃがいもが、茹であがったので、パン粉をつけますよ。

さっ、みんなが、帰宅する前に、作っておこう

えいえい、お～～～～～｛気合いです。｝

収穫したきゅうり

こんにちは



　台風が、近づいるから、大雨です。

　　　　　　　　　　　　　

恵みの雨だけど・・・

すごい、朝からの、どしゃぶりだから、

保育所に送って行くだけで、ずぶ濡れでした　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　





ベランダで、栽培してたきゅうりが、

他の野菜より、いち早く、２本だけ、収穫できたんです

　るんるん


せっかくのきゅうり、


とりあえず、そのままで、いただきましたよ～

ちゃんと、きゅうりですよ。あっははっ　　当たり前だけどね。


　生ハムと一緒にきゅうりも生春巻きで、巻いても食べました。


でも、メインは、我が家の苦手の、


　焼き魚、ほっけだよ。


じゃがいもとグリーンピースの煮物も用意しました。

　ひんやり、夏らしく、　冷奴


暑い日は、冷奴は、食べやすいですよね～

でも、あっさりばかりだとと思い、





茹でじゃがいもに、とうもろこし、トマト、ベーコンをのせて、

後は、マヨネーズで、味付けして、チーズものせ、オープンで、チーン　

ピザっぽい、サラダ感覚ですよ。

簡単で、おいしいですよ。うふふ　

ま～た、じゃがいもを使ってますよ。


ベランダの方も、プチトマト、なすび、ピーマンも、

実になってるんです。

あ～～収穫できるのが、楽しみです。


大雨災害に気を付けようね。

ぱぱっと、ワンプレート

こんにちは




ま～た、台風が、近づいてるらしくって、

なんだか、風もなく、もぁ～んとして、暑苦しいです。

雨が、降りそうで、降らない、この、蒸し暑さ　

バテちゃうね～

やっと、次女もが元気になり、保育所に行きました。

でも、長男が、微妙に、疲れてる感じ。

今朝も、微熱があり、でも、学校には、行ったけど…

熱が、上がらなきゃいいけどね　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


もうねぇ、忙しい時は、ワンプレートだね。

　メインをハンバーグにして、


野菜も、たっぷりと、　

蒸しかぼちゃ、茹でじゃがいも、トマト、ブロッコリー

野菜を、たくさん、盛り付けて、豪華に見えるんですね～　えへっ　多分…

野菜を取るのは、良い事だし、

これまた、野菜、たっぷりのコンソメスープも作りましたよ。


次の日は、前に残った、サラダを、盛り付けて、


　お昼の一人ランチだよ。


野菜だけでは、力がでないから、ウインナーを、オープンで、焼いて、

一人ランチで、食べました～

一人は、寂しいけど…静かで、落ち着きますね。


　　　


多めに作ったハンバーグは、　


もちろん、パパのお弁当に入れちゃってます。

ぐふふっ　

また、次の一人ランチは、　


ただの、オムレツに、余ってた、じゃがいもと、ベーコンをバターで、炒めましたね。

今ねぇ、貰ったじゃがいも、まだまだ、あるので、

気が付けば、メインの横には、いつも、じゃがいもが・・・

ワンプレートの手抜きでも、ちゃんと、野菜もつけてるでしょっ

手抜きしても、野菜も、食べなきゃね　

今日の夕飯は、じゃがいもは、使わないかな　


あ～じゃがいもメニュー、もっと、増やさなきゃ、

減らな～い　

せっかくの野菜だもん、腐らす前に、使うぞ～～～～

おやつは、手作りパン

おはようございます




長男と長女は、やっと、自分で、起きて、学校に登校してくれるようになりましたね。

いつも、たたき起こさないと、起きなかった２人

やっとです～

朝ご飯を、さっさっと、食べて、長男は、最近、お友達が、

迎えにくるので、けっこう早く、家を出て行ってます。

長女は、旦那が、同じ時間に出勤できる時だけ、送ってますね。

あ～～～やれやれって、思いたいけど・・・

次女は・・・まだ、一人では、起きれない　

これが、毎朝、大変だね。



　　　　　　　　　　　　　　　


おやつに、またまた、パンを作りましたよ～





ほとんど、ホームベーカリーにおまかせなんだけど、

買って良かった～

と、つくづく、思いますね。

　　　　　　　　　　　　　　　


ウインナーを巻いたパン　　　　　　　　　くるみパン

くるみは、あまり、子供たちは、食べないけど、香ばしくて、おいしいのにね　


ココアを混ぜ込んで、　　　チョコパン


今回は、３種類のパンを作りましたよ。

手作りのおやつは、子供たちは、喜んでくれるので、

作るのも、うれしくなるね～

でも、毎日だと、大変だから、たまに、手作り、たまに、市販だよね。

でも、おやつは、毎日、いるんですよね～

おやつがなかったら、そりゃ～怒る　怒る

帰宅したら、みんな、お腹、ペコペコだよ。

はぁ～～～～今日のおやつは、何しようかなっ

ん～～　

夕飯も悩むけど、おやつも悩んじゃうね。


今日も一日、悩みながら、頑張るか

メインは、わかめうどん

おはようございます




　　　　　　　　　　　　






暑いかなぁって、思いながら、

暖かいうどんにしてみました。


　わかめも、どっさり、入れちゃいました。


でもね～、やっぱり、暑かったですね。

旦那、食べながら、汗をかいてしまってましたね　

ありゃ～　冷えたうどんにしたら、良かったかもっ　

へへ　

　　　　　　　　　　　　　　　


ポテトのベーコン巻き、しいたけのチーズ焼き

旦那のおつまみに作りました。

しいたけのチーズ焼きは、義理母が、作ってたので、

おつまみに、いいねぇと、思って、真似ちゃいました。

最近は、ビールじゃなく、氷を入れれる、酎ハイが、いいようで、

酎ハイを買っておいて～と、頼まれます。

暑いから、氷を入れて、冷た～く、冷える酎ハイを飲みたくなるんでしょうね。


熱の下がらない次女、今日も、病院です～

早く、治ってほしいですね。