揚げだし豆腐お出汁、お酒、砂糖、醤油、つけ汁は濃い目がいいです!!ちょっとめんどくさいかな~って思いそうですがそうでもないです!木綿豆腐を水切り、(重しをのせて)片栗粉をまぶし、油で揚げるだし汁を作って三つ葉を一緒に添える簡単で美味しい一品!ネギの薬味はあるともっと美味しい!