格好も悪いけど・・・
公開しちゃいます。
ミント酵母で作ったバケット思ったほど、というよりミントの香りはぜんぜん感じられない。
それより16時間。焼き上がりまでの時間
冷蔵庫に入れてオーバーナイトしましたが・・・
酵母液作りの時のミントの葉の量が少なかったのか、発酵不足なのか・・
伸びが出なかった・・・酵母のせいにしているような感じですが・・・
酵母つくりに問題ありかと思うので再度TRYかな・・・？
でもミントでもパンが焼ける というのが分かりました。
私的にはイチゴや林檎などの果物系の酵母が好きかも～
日本サッカーチームの頑張りに本当に心打たれました
何度もVTRを見てはちょっとうるうる・・・
岡田ジャパンチームお疲れ様でした
ありがとう☆
