ランチ

中華料理

実家の近くに最近はやりのお店が・・・・

という情報に


母と出かけました


NHKの３シェフの料理番組

ご存知の方多いと思います。


私もあの番組を見ていくつか作ってみたり、お気に入りの番組です

孫さんのお料理はいつも美味しそうだし参考にしていました


坦々麺・・・辛いですという・・・中国の女性のスタッフの言葉を振りきり

そのままで・・・・ちょっと不安でしたが

食べてみたら

なんと

からさとスパイシーな香辛料のハーモーニーが新鮮でした。

麺の細さ、スープの辛味、何か違う複雑な味わい

なかなか無い　四川の味。

中華料理通・・でない私だけど

食べた感じは上品で、なんだろう～香辛料が効いてる、スープが美味しい

今まで食べた坦々麺とちょっと違うスパイシーなお味でした



デジカメを落としてしまい

修理に出している最中

画像ありませんが

　

是非
次回は

マーボウ豆腐を食べて感想を入れたいです。

北京で食べた四川料理のマーボウ豆腐はやっぱり

美味しいと思いました。

横浜のランドマーク？
で食べたマーボウ豆腐はそれに近かった。

ちょっとうるさい。中国フアンです　＜すみません・・・＞

お店のスタッフ中国人ばかり？？厨房から聞こえてくる中国語がなんか嬉しかった

空席はほとんど無い状態、＜まだ1ヶ月しか経ってないとのこと＞

なかなかの人気の様子です。