豚ひき肉と春雨の料理
中国語でロウモ・フェンス―と言います
ロウモがひき肉、フェンス―がはるさめです
今回はニンジンや小松菜なども入れてみました
春雨 二束→
これを使いました（約１００ｇ）
ぬるま湯で戻しておく
豚ひき肉 ７０ｇ～
醤油 大匙１/2
砂糖 大匙１/2
ニンニク １片すりおろし
お酒 大匙1/2
ごま油 大匙１
豚ひき肉を↑の調味料に漬けておく
フライパンにごま油（分量外）を入れ、豚ひき肉をまず炒める
そして、野菜を加え、
戻した春雨をカットして、加える
お水1/2ｃ～中華あじの素を大匙１入れる
（ないときはチキンスープの素でも大丈夫）
醤油大匙1/2を加え
味を調整する
しばらく煮て、水分が無くなるまで火を通す
最後にごま油大匙１～ほどまわしかける、
はるさめがしっとりして、さっぱりしてます
胡麻油の香りがよくて、食欲すすみます
かんたんでちょっと人気な一品
☆
コロナの生活が続いてどうなるのか～心配な日々
外掃除をしてたところ、お隣さんにばったり会えて
お互い距離をたもっての会話、５ｍくらいあけてた
もちろんマスク
短く切りあげようとしながらも
近況報告、政府の対応におかしいよね～と
ガッテン❣し
ＴＶばかり見てて、体力落ちた感じがする・・・って💦
自由がどんだけよかったことか・・・
コロナを撃退する薬の開発に期待しよう～
せめて、この時間を楽しめるように過ごしましょうって！！
元気の確認をして別れました
お隣さんなのに・・・遠いです
我が家のチューリップやっと２種咲き始めました
ベロナ
べロナはフルーツのような香りだそうです
キャンディプリンス
一重早生咲きのチューリップ
プリティプリンセス
グリーン系のさわやかな香り
色は濃い目のピンク
もひとつはオレン系まだまだみたいです
楽しみに過ごすしま～す
これから、ちらし寿司をつくります
こどもたちが好きでしたので・・・❢
