３月５日に切って干した大根は小さくなっています。順調ですね。画像で比較すると一目瞭然です。なかなか晴れた日が少なく、カビがはえないように気をつけています。今日は大荒れの天気ですが、お天道様が顔を出していて北風も強いので絶好の干し日だと思い、ザルを外に出しておきました。そして、この画像を撮って店の中に引っ込んでいたときに悲劇はおこってしまいました。外に出てみるとザルが風でひっくり返っていました。アアーッ。無残にも干し大根はコンクリートの床に散在。でもまあ食べるときは水に戻すからその際よく洗えばいいかと再度ザルに拾い集めました。人生いろいろなことがあります。反省。
