天然酵母の単発のレッスンメニュー・・・
ほぼ決定です・・・
レーズンで酵母を起こし、種を作っての
レザン・カンパーニュ
もう少し改良をして、と思っています。
お家でも作れるようにレーズン種のおこし方も・・
そして、
前回のレッスンと同じ、とかち野酵母で・・・抹茶・キャレ
こちらは今年のサマーフェスタのパン・・
とってもかわいいキューブ状のパンです。
レッスンの日程・詳しいパンの内容などはホームページに掲載予定です。
近日中にアップしますね
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