今週も焼きました・・・レザンカンパーニュ
寒くなってきましたので、ヨーグルトを作るときのくるみちゃんを巻いて少し温度をとっています。
期待通り今日もいい酵母・・・
パンパ～ンのカンパーニュ焼けました・・・産直でお待ちしておりますね（*^_^*）
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週末のみの産直パン出展・・定番のパンは８種類くらいですかね・・・
後は、その時々で好きなものを作っています。
最近シナモンロールも定番になりつつ・・・毎回作っています
シナモンシートを使って・・・ふんわり～シナモンがアーモンドとマッチいい香りのパンです
今日は、久しぶりに、ラスクも作ってみました。
産直に出展でーす。
ラスク好きの方、産直ピーチハウスでお待ちしておりまーす
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産直ピーチハウス。。名前の通り桃が有名な飯山からの命名
夏にはとっても美味しい桃でたくさんの人で、にぎわう、もちろん農家の方が心をこめて作ったお野菜
そして楽しみながら、お寿司を作られてる方、お漬物 etc・・・など、こちらは季節を問わず・・・私の
パンもその仲間に入れていただいてる・・朝早くから、皆さんがいらっしゃる・・・そんな時、
どんなパンを手に取っていただけるか・・・もちろん田舎なので、菓子パンは外せないけど、
作りたいパンも置きたい私・・シンプルなパンが好き☆噛めば噛むほど美味しいパンを・・
そんなわけで、天然酵母のパン、しかも自分で起こした酵母のパンを目指しています。
毎週レーズン酵母のカンパーニュ、今日は昨日初めて作ってみた、食パン プル―ン種・・出展
明日は
レーズンエキス
いい感じです。 もちろんカンパーニュに・・・
産直出展4年と6カ月・・・ これはと、いうパン作りたい。。
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金曜日と土曜日は工房にて、ご注文パン販売させていただいてます。
以前お教室に来ていただいてた、ｋさん・・キャロットブレッドのご注文
ありがとうございました～
お元気そうでなによりです。お孫さんに大忙し・・頑張ってくださいね
今日はキャロットブレッド6本ご注文いただき、また他のご注文のパンもあったりで
たくさん焼きましたなかなか見ごたえありますよ～
メッシュ型の中でしっかり発酵・・焼成・・・ルヴァンのお勧めパンの1つです
日曜日の産直ピーチハウスにも出展いたします～お待ちしていまーす
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今週はピーチハウスパン出展☆お休みさせていただいてます。
Fさんメールにて、産直のお問い合わせありがとうございます。
今週4日5日は旅行帰りで、ご注文パンのみを焼かせていただきました。
お電話も2回いただき、恐縮です
ホームページを見ていただき、産直のパンをお買いいただけること、とっても感謝です。
来週からは土日8時～17時まで産直に出展いたします。
お好みのパンがあれば・・いいのですが
パン教室もご興味がとのお話でしたので、
また、単発のお教室もブログ＆ホームページより、募集させていただきますね
美味しいパンを皆さんと・・・
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