今日は一日ケーキな日でした
午前中はいちごのトルテを・・・
母がお世話になってる美容室の方から、
ご主人様のお誕生日
才のケーキのご注文です。
いつもありがとうございます。そして おめでとうございます。
母が、「普通のケーキお願いされたんだけど・・・」 「生クリームってこと？」
「多分～」 まあシンプルなケーキってことで いちごのトルテを作らせていただきました。
なんて軽い気持ちで受けていたのですが、いざとなりますと・・
いちごって今頃ないんですね
いつもの果物屋さんにもなくって・・・
なんとか アメリカ産いちご2パック調達できホッ・・少し酸味が強いけど・・夏にはいいかもね。
今夜はお誕生日会・・喜んでいただけると、いいのですが・・・
午後は月一度のケーキ教室に参加です。とっても楽しみにしています
ユズ・ショコラを教えていただきました
バローナのミルクチョコレートをふんだんに使ったムースに、ゆずのクリームをサンド
ゆずの香りとやさしい酸味がチョコレートにとってもよく合って、極上のケーキになりました。
いつもお話がはずむお仲間です・・・今日もいつの間にか4時半近く・・・
楽しい時間でした。美味しいケーキとフレーバーティ・・ご馳走様でした
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