やきそば どろっ by 麺や七彩♪

都立家政駅北口の江戸甘(麺や七彩)さんに、今夜は「やきそば　どろっ」の暖簾が掛かっていました。



今夜は麺や七彩さんのサードブランド第二弾。「やきそば　どろっ」の初営業。

例によって、若手のスタッフが交代で店を切り盛りして、店主の藤井さんがサポートするというスタイルのようです。



あいにくの大雪でしたが、まずまずの客入りのようでした。

店主の藤井さんの話では、雪の日は早い時間から混むんだそうです。



さて、お目当ての焼そば。上にたっぷりかかった鰹節のパウダーがいい香り♪

麺はもちもちとコシのある中太麺。

ちょっと濃いめの味付けでした。

とても美味しゅうございました♪ごちそうさまでした♪

今日食べ損ねた方は、来月も同じメニューのようなので、ぜひ。

この焼きそばは、テイクアウトもできるようです。



今日はこんなポスターが貼ってありました。

「ラーメンとスィーツの融合」というイベントのようです。

スィーツを担当するのは、京成海神の繁盛店「アントレ」の高木さんのようです。
テレビチャンピオン「ケーキ職人選手権」にも出ていました。

写りが悪かったので、興味のある方は、お店でご確認ください。

そうそう、今日精米機が置いてあるのに気がつきました。お米も自家精米のようです。