食べたのは、もちろん「とんこつ塩」。魚介ダシの塩味で、ちょっと塩辛いトンコツでした。油で濃厚なトンコツではないので、油に弱い私の消化系も大丈夫でした。 ただ少し、いや、かなり喉が渇きそうな味付けのスープで、麺は少なく替え玉が良いかも知れません。チャーシューは直前に少し焦げ目が付いて温かくて美味しかったです。全体的には、並んでまで食べる癖になる味では無いような・・・・もう少しスープの濃さと麺の茹で加減があえばもっと美味しくなるような気がしました。でも650円なら許せるかな！? 他店は、どんななんだろう？というのが感想です。
