エチゴビール

新潟で造られている日本第一号地ビール

熱処理されていなく　冷蔵保存をしておかないと酵母が死んでしまうとてもデリケートなビールです。





ピルスナーの原点「チェコクラシック」にこだわり、ピルスナーのオリジナルホップとされるザーツ地方産ザーツ種のホップのみを贅沢に使用し、高貴な薫りと深趣な苦味を実現しています。

と、HPに書いてあるように　普段ハッポーシュな僕には　ひさびさのモノホンビール＆独特の苦味は感動です＾＾　しばらく楽しみがひとつ増えました

ありがとうございますpookeyさん♪

鳥長

ここには何度か来たことはあるけど　このブログでアップするのはたぶん初めて



店主こうさんのとても繊細な料理は　どれもおいしくて　口に入れると幸せ～　になるのである＾＾




















この日も　たくさんの料理と　たくさんの笑いをいただいてきました＾＾ ごちそうさまでしたー☆