doburoku 熟成中三日目

　　　二日目　　　　　　　三日目　

 

　　　　　　　

保管場所は置くとこが無くやむなくパソコンデスクの下

発酵している甘酸っぱい匂いが部屋中・・　

今日の味見は　少し「甘酸っぱい」でした。

　室温18度