ちょっと足を延ばして「よし川家」さんへ。
お客さんは結構入っており人気店ではあると思うが、味は微妙でしたね。
厨房が見えるので覗いていると、麺の湯切りがほぼなしのためか、
麺にぬめり感はあるし、スープもゆで汁の臭いが残っています。
手打ちではないですが、見た目は悪くないしスープもそこそこなので、
惜しいですね。
味覚は千差万別であり、あくまでも個人的な感想です。
中華そば
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塩ラーメン
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お客さんは結構入っており人気店ではあると思うが、味は微妙でしたね。
厨房が見えるので覗いていると、麺の湯切りがほぼなしのためか、
麺にぬめり感はあるし、スープもゆで汁の臭いが残っています。
手打ちではないですが、見た目は悪くないしスープもそこそこなので、
惜しいですね。
味覚は千差万別であり、あくまでも個人的な感想です。
中華そば
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塩ラーメン
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