ブラムリーアップルを使ったお菓子が美味しかったのでついお取り寄せをしてしまった。冷蔵庫ギュウギュウです。
このレシピを参考に作ってみた。
軽い仕上がりで美味しかった。
簡単なのでまた作りたい。
以下備忘録
・丁度いいケーキ型が無かったので、マフィン型を使用。
・底にオイルを1滴たらして丸く切ったオーブンシートを敷いておく。
・オーブン使うの面倒だったから魚焼きグリルのオーブン機能で焼く。
・焼き時間は20～30分。
・焼きムラが出るので次回作る時はホイルで覆いながら様子見して時々向きを変える。
・マフィン型の場合はスライスを間に挟むより、角切りリンゴを生地に混ぜた方が良いかも。