我が家のエスプレッソマシンはBRIELのFirst Classというコンパクトタイプ。 サイズが小さいので台所のオーブンの横に座っていて、週末に活躍しています。 家族で自らエスプレッソ入れたり、ラッテを作ったりしてくれる人がいないので、専ら私が作る人になっている。
最近ミルクの泡立ちのさせ方にコツがあることがわかり、泡立てに凝っている。 また、豆はスタバで購入していたが、最近近所に輸入食材の店が出来てそこでも沢山のコーヒーを扱っているのでそこのイタリアンローストを使っている。 フィルターが目詰まりするので今回はかなり粗面だが９で挽いて貰った。 コーヒーの味が少し軽い感じがするので、次回は８で挽いて貰おうと思ってる。
