担当：子安
こんにちは～なんだか天気がいい日は暑いくらいになってきましたね
先日(２０日 月曜日)のお休みも雨だった、子安です
子安の休み＝雨が降る・・・な～んて噂がつばさの院内で出回っております
笑
さて、先日のそんな雨の日に、無性に食べたくなって、ホットケーキを焼きました
理想はこんな感じ・・・
で、リラックマや、イラストで出てくるような、ホットケーキだったのですが、
なんせ一人で、一人分焼くだけなので、
とりあえずリラックマっぽさだけ残してみました・・・
なんだか暗い写真ですが、ちゃんと美味しかったですよ・・・ホットケーキミックス使ったし
２枚だとさみしいですね・・・本当は全部で３枚ありましたが、焼きながら１枚食べてしまったので２段重ねです
友達から、メレンゲにしてから混ぜる、牛乳を少なめにしてヨーグルトを足す・・・
などなど厚さのあるふんわり焼くコツを伝授されたので、次回は試してみたいと思います。
お店によっては…
分厚いお店もあるみたいです
笑
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