【箱根仙石原】じねんじょ蕎麦 箱根 九十九ブログ

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日は「自然薯の蕎麦衣揚げ」のご紹介です！

こちらは蕎麦衣の中にすりおろした自然薯が入っており、外はカリッと、中は自然薯のもちっとした食感になっており、大人気な逸品となっております！

単品以外にも蕎麦前九点盛や、御膳についてくる蕎麦前3点でも選べますので、是非一度ご賞味ください🍴✨

本日も九十九は営業中です！

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

また、じねんじょ蕎麦箱根九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

自然薯の風味や強い粘り気を感じ、自然薯本来の美味しさを味わえます！自然薯なまとろ

2025-01-22 11:38:22 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日は「自然薯なまとろ」のご紹介です。

当店の看板商品である自然薯。

その自然薯をすりおろし、素材そのものを味わえる一品。

シンプルではありますが、弾力がありつつもふわっとした食感や自然薯特有の風味や強い粘り気を感じられ、自然薯本来の美味しさを味わえます！

薬味としてわさび、塩、かえしをご用意しておりますので、お好みでお召し上がりくださいませ！！

お酒にも合います！

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大きな穴子！プリプリの海老！かぼちゃ、オクラ、茄子の天ぷら！仕上げに当店秘伝の黒タレをかけた「黒天丼」

2024-12-20 12:00:24 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

先日の12月12日に初雪を迎えた箱根はより冷え込んできております❄️🍃

本日は「黒天丼」のご紹介です！

外はサクサク、中はふんわりとした大きな穴子！さらにプリプリの海老2本、かぼちゃ、オクラ、茄子の天ぷらを贅沢に盛り付け、仕上げに当店秘伝の黒いタレをかけた豪華な天丼です🍤🍚。

是非一度ご賞味ください！！

本日も九十九は営業中です！

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外はカリッ、中はとろ〜り、自然薯とろろを素揚げした「とろろ揚げの餡仕立て」

2024-12-06 11:48:32 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

昨日から太陽が出てる時間は気温が高めですが朝晩はとても冷え込むのでダウンがあった方が安心です😮‍💨

本日は「とろろ揚げの餡仕立て」のご紹介です！

自然薯とろろを素揚げして外はカリッカリ、中はとろ〜りと仕上げでおります。

揚げることで生の自然薯とろろでは味わえない食感をお楽しみいただけます。

味付けはシンプルな和風餡で自然薯の風味を引き出してくれます。

是非一度ご賞味ください。

本日も九十九は営業しております。

ご来店お待ちしておます。

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お酒を飲まれる方に人気の一品！「温玉のせ揚げそばのサラダ」

2024-11-13 12:15:33 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日は「温玉のせ揚げそばのサラダ」のご紹介です！

自家製ドレッシングをかけたサラダの上に、揚げ蕎麦を乗せ、温玉をトッピングした一品となります

パリパリと香ばしい揚げ蕎麦に、卵の黄身が絡み自家製のドレッシングとの相性が抜群です

特に、お酒を飲まれる方に人気の一品となっております！

本日も九十九は営業中です！

御来店心よりお待ちしております✨

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小田原漁港直送の地魚を使用したカルパッチョ！

2024-10-23 12:52:58 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

10月23日(水)、本日の箱根は雨でございます☔☔

せっかくの紅葉シーズン🍁ススキも見頃を迎えておりますが、最近はお天気に恵まれず残念です😢

さて、本日は「小田原漁港直送のカルパッチョ」のご紹介です。

「和」と「洋」を融合した当店では蕎麦屋では珍しい『カルパッチョ』をご用意しております。

小田原漁港で買い付けた鯛をレモン漬けしてサッパリ仕上げました。

彩鮮やかな「カルパッチョ」是非一度ご賞味ください。

本日も九十九は元気に営業中です！

皆様のご来店心よりお待ちしております🤵‍♀️🤵

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赤ワインで煮込んだ柔らかい鴨肉に、ブルーベリーソースをかけました！一品料理「合鴨ロースト」

2024-09-25 12:29:34 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日は｢合鴨ロースト｣のご紹介です✨️

赤ワインで煮込んだ柔らかい鴨肉に、ブルーベリーソースをかけました！

ジューシーなお肉の旨みが口の中に広がります😋

是非ご賞味ください✨

本日も10時よりOPENしております。

皆様の御来店、お待ちしております。

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シャキシャキの野菜が歯ごたえ抜群｢自然薯と旬野菜のピクルス｣

2024-09-18 14:49:04 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日は｢自然薯と旬野菜のピクルス｣のご紹介です✨️

彩り豊かな旬の野菜と、自然薯をピクルス液に漬け込みました💫

▲自然薯と旬野菜のピクルス

シャキシャキの野菜が歯ごたえ抜群！😋

お酒や、お蕎麦のお供におひとついかがでしょうか？

本日も10時よりOPENしております。

皆様の御来店、お待ちしております。

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小田原かまぼこ発祥の店「鱗吉｣のかまぼこを使用、4種類の味「元祖板わさ変わりのせ」のご紹介！

2024-08-21 16:06:14 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日は「元祖板わさ変わりのせ」のご紹介です🐟

小田原かまぼこ発祥の店「鱗吉｣のかまぼこを使用しており、「クリームチーズのわさび漬け」「わさび海苔」「そば味噌チーズグリル」「明太子」4種類の味をお楽しみ頂けます💕

お酒のお供に是非いかがでしょうか？🍶

本日も10時よりOPENしております。

皆様の御来店、お待ちしております。

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蕎麦前で人気の「豆乳で仕立てた湯葉豆腐」を逸品料理でもご提供！じねんじょ蕎麦箱根九十九

2024-07-24 11:13:47 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日は「豆乳で仕立てた湯葉豆腐」のご紹介です✨

蕎麦前で人気の湯葉豆腐が、逸品料理でご注文できます🥄

湯葉と胡麻豆腐の美味しさが、口の中で優しく広がります。

是非ご賞味ください💫

本日も10時よりOPENしております。

皆様の御来店、お待ちしております。

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大人気の逸品料理！海老や地魚、エノキやししとうなどをサクサクの衣で包んだ「天ぷら盛り合わせ」

2024-07-10 18:29:37 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

7月10日(水)

今日も仙石原は晴れ！

段々と夏の暑さが厳しくなって来ましたね☀️

本日は｢天ぷら盛り合わせ｣のご紹介です🍤

逸品料理の中でも大人気！海老と地魚、エノキやししとうなどをサクサクの衣で包みました！

お蕎麦やお酒と一緒に味わい下さい✨

本日も10時よりOPENしております。

皆様の御来店、お待ちしております。

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自家製のドレッシングと出汁入りポン酢ジュレで仕上げた「出汁香るポン酢ジュレサラダ｣

2024-05-22 10:56:53 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日は、｢出汁香るポン酢ジュレサラダ｣のご紹介です🥗

サニーレタスやトマトで彩ったサラダを、自家製のドレッシングと出汁入りポン酢ジュレで、美味しく仕上げました🍅✨

出汁とポン酢のマリアージュをお楽しみください🍴✨

九十九は本日も10時よりOPENしております！

皆様の御来店、お待ちしております。

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自然薯本来のなめらかな食感と、素朴な味わい「自然薯なまとろ」

2024-05-01 11:04:17 | 一品料理

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

5月1日(水)、風薫る5月となり、気温も高く過ごしやすい季節になってきました🎐

当店の人気商品「自然薯なまとろ」のご紹介です✨

すりおろした自然薯本来のなめらかな食感と、素朴な味わいをお楽しみいただけます😌🥢

わさび、岩塩、かえしなどで味を変えてお召し上がりください！

本日も10時よりOPENしております。

皆様の御来店、お待ちしております。