結実しないのは、何故？

唐辛子の「福耳」ですが、背丈は１ｍを越えました。
しかし、１度結実しましたが、その後、花芽は沢山出来て、花は咲くのですが、実が着きません。

人口受粉で解決するのかな？、それとも、水耕栽培の方法が間違っているのかな？、元々、水耕栽培には向いていないのかなぁ？。と色々考えていますが、何の手も打っていません。養液補充のみ。