ひかり

健康の事、環境の事、趣味の事…

ズボンの経過 12

2014年12月16日 | かぎ針編み


ズボンの経過です。

編み上がりました~!
ゴムや紐は未だ通していないし、糸の処理も未だだけれども、
とりあえず、編むのは終わりました!

ちょっと大きかったけれど、ジーンズの上から履くので、小さいよりはましです。
これで、あたたかく冬を越せそうです。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)


 毛糸情報 

オリムパス メリノキッズ 212番(紺)
http://www.olympus-thread.com/lineup/knitting/fall_winter/baby_kids/merino_kids/4971451464214.html/field/colorChart/1340123/



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無印良品がトロントに!

2014年12月15日 | カナダ


夫が、「あ!MUJI がトロントに出来たんだって。友達から聞いたよ!」
と突然言い出した。
丁度、私達は、ダウンタウンに来ていて、これからその方向へ向かう所だったので、寄って見る事にした。

「あった~!」
懐かしい看板が目に入り、店内に入ると、日本へ戻ったかと錯覚する程。
何だか、"どこでもドア"をくぐったみたいだった。
見る物見るものが、日本語で書かれたパッケージに包まれていて、嬉しくて、笑った顔が元に戻らない。

丁度、日本の洗濯バサミが欲しくて、取り寄せたい物のリストに揚げる予定だったが、目の前にあった!
他にも欲しい物はあったけれど、今回は、これくらいにしておこうとお店を後にした。
多少高くても、使えるもの、長く使えるもの、便利な物が良い。


TPP には、個人的には反対だけれども、
日本の質の良い製品やサービスが、より安くカナダに入って来る事は、
カナダに住んでいる日本人にとってだけではなく、
カナダにも良い影響があると思う。
日本がカナダの商品やサービスに”勝つ”と言う次元ではなく、
世界に良いものを伝える、その為の大きな受け皿も日本側に用意しておいて貰いたいと願っています。
その為にも、これからの日本国での教育なども、根本的に改革していかなければならないと思う。
物作りや顧客サービスの、”心”の根本は、やっぱり教育だと思うから。

ちょと、話が飛んでしまいましたが、
第3次安倍政権に期待するだけではなく、
私達が、日本政府へ向けて、意見を伝えていかなければと思うのでありました。

*お店情報*
MUJI CANADA
http://www.muji.com/ca/

MUJI ATRIUM
Atrium 595 Bay Street, Unit C-03, Toronto, ON
Mon to Fri 10:00am-8:00pm  Sat 10:00am-7:00pm 、Sun11:00am-6:00pm
ヤング&ダンダス の北西角から2件目のお店です。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)



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ズボンの経過 11(紐購入)

2014年12月14日 | かぎ針編み



ズボンの経過です。

ズボンが出来上がりが間近ということで、
紐を買いに行って来ました。

しかし、どこで手に入れたら良いのか解らず、迷っていた所、思い出した、お店が、”MOKUBA”。
リボン等を取り扱うお店だけれども、ただ、紐はどうか不明だった。
サイトもなさそうだし、良く解らないまま、お店へ出かけました。

お店に入ってみると、沢山のリボンがある。
紐もありそうな気がするぞ~。
あった!良かった~。
思わず、嬉しい気持ちが、声に出てしまった。

よく見ると、”MADE IN JAPAN”となっていて、
名前から察する事が出来たけれど、日本の商品を取り扱っているお店だった!
紐を見つける事が出来たし、日本製の物が綺麗にディスプレイされて売られているのを見て更に嬉しくなり、
それに、ちゃんと、紐の端をテープで巻いてカットしてくれる。
商品だけではなくて、”物を大切に扱う心”もカナダに届いて居ると思うと、あたたかい気持ちになりました。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)


*お店情報*
MOKUBA
575 Queen St. W. Toronto, ON, M5V 2B6
416-504-5358
mokubatoronto@rogers.com



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キャベツと白菜とパプリカのコールスロー風

2014年12月13日 | 料理レシピ(ビーガン)


今日は、とっても簡単なサラダの紹介です。
材料を切って、塩揉みして、マヨネーズで和えるだけです。
本来のコールスローは、きっと塩揉みしないと思いますが、
塩揉みしておくと、水っぽくならないので良いと思います。

今まで出会ったコールスローは、全てみじん切りでしたが、
お箸でも頂きやすい千切りにしました。

レシピは、書く程でもないですが、ご参考まで。

(材料)
 キャベツ       2枚
 白菜         2~4枚
 オレンジパプリカ   1個

 調味料
  ビーガンマヨネーズ 大さじ1~2
  胡椒        少々

(作り方)
 1)キャベツ、白菜、オレンジパプリカは、千切りにして、塩揉みしておく。
 2)合えるボールに、調味料を入れておく。
 3)野菜がしんなりしたら、軽く絞って2のボールに入れ、良く混ぜて出来上がり。

お好みで、お酢、砂糖などを加えても良いと思います。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)



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ズボンの経過 10(ベルト部分の綴じ方)

2014年12月12日 | かぎ針編み
ズボンの経過です。

前回、ベルト部分の綴じ方の詳細を紹介しますとだけ記して終わりましたので、
今回は、その詳細を写真をつけて載せたいと思います。
ただ、これは、あくまでも我流ですので、その点はご留意下さい。

さて、今回紹介するのは、ベルトの最終段(13段目)を編みながら、同時に本体に綴じて行く方法です。
1段目の目を拾って、一緒に細編みして行くだけです。
では、写真と一緒に説明したいと思います。
※写真は、最終段の途中の為、最終段の編み始めの部分は、文字説明になります。

12段目を編み終えたら、
1段目の編目に印を付けて行きます。
(段数リング等を使用し、5目毎程度に印を付け、段を間違えない様にします。)
カタカナの”ハ”の字の形をした部分の右側1本だけ拾って行きます。
(2本とも拾っても良いのですが、1本の方が拾いやすいです。)

では、最終段を編みます。
編み針を1号細い、6号に変えます。(目が拾いやすい為です。)
立ち上がりを1目編みます。
編地を返して(右手部分を向こう側へ半回転させ)編み始めます。


(左写真)最終段の途中の写真です。
     右の段数リングの右側の1本を拾って編みます。
(右写真)前段の細編みの頭の鎖2本に針を入れ、
     段数リングで印をした箇所の右の1本にも針を入れて、(細編みをします。)
     針に糸をかけ、針に掛かっている最後の糸の手前まで糸を引き出します。


(左写真)細編みの途中です。
     再度、針に糸をかけ、引き抜きます。
(右写真)細編みが編めた所です。


(左写真)最終段が全部編めた所です。
(右写真)ゴムを通した所です。
     ※穴は2つありますが、ゴムを通す場合のみ、同じ穴に出してゴムを縛って下さい。


以上です。

この後は、裾も同じ様に、ゴムと紐を通せる様に編みます。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)


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蕪のマヨネーズと粒マスタード和え柚子風味

2014年12月11日 | 料理レシピ(ビーガン)


料理を作る時、献立が頭に浮かんだ状態の場合と、そうで無い時がある。
今回は、後者の場合だった。
冷蔵庫にあるもので、何と何を作って…、
と野菜を刻みながら、どんな材料と味付けで料理しようかと野菜と相談しながら作る場合です。
何となく、不安ですが、それなりの料理が出来た時は、嬉しさも一入。

そんな訳もあり、今回のレシピは、大量の和え物が出来てしまいました。
後から追加した物があって、予定よりも随分と多く出来てしまったので、
作る人数に応じて調整して下さい。

(材料)
 玉葱         1個
 蕪          3個
 切干大根       1カップ弱
 葱(青い部分)    一束分(8本程度)
 トマト        2個

 調味料
  ビーガンマヨネーズ 大さじ4
  粒マスタード    大さじ1
  柚子ジュース    大さじ2

 ※葱は、日本の物の場合、4本程度だと思います。

(作り方)
 1)玉葱は、上下を切り落とし、皮を剥き、さっと洗い、半分に切って、茎の部分を取り除き、
   繊維を断つ様に薄切りにして、ボールに移し、水を加える。30分程度水に浸しておく。
 2)蕪は、洗って、上下を切り落とし、厚めに皮を剥き、
   縦4等分に切って、繊維を断つ様に薄い短冊上に切り、1とは別のボールに入れ、塩揉みしておく。
 3)切干大根は、ザルに入れ、さっと洗い、水気を切っておく。
 4)葱は、洗って、根を切り落とし、青い部分を薄輪切りにしておく。
 5)トマトは、洗って、縦半分に切り、ヘタを切り除き、(蕪の様に)更に縦半分に切って、
   (蕪とは逆に)繊維に沿って短冊状に切る。
 6)3の切干大根を1cm程度に切っておく。
 7)調味料を和えるボールに入れて混ぜ合わせておく。
 8)1の玉葱をザルにあげ、軽く絞って、7のボールに加えて良く混ぜる。
   切干大根、葱、トマトも加えて混ぜる。
 9)2の蕪を軽く絞り、7のボールに加えて、混ぜる。
   味見をして出来上がり。

今回、葱の白い部分は、別の料理に使ったので、レシピ上は、”葱の青い部分”だけになっていますが、
特にこだわりはありません。
粒マスタードは、黄色のマスタードに比べて、優しい味なので、
マスタードの辛いのが苦手でも、不思議と食べられると思います。
一方、このレシピだと、マスタードの存在があまり解らないので、
マスタードが好きな方は、多めに入れてみて下さい。

4人分くらいなら、蕪1~2個、玉葱1/4個(又は無し)、トマト半個程度、
調味料も、半分程度で良いと思います。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)



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ズボンの経過 9

2014年12月10日 | かぎ針編み



ズボンの経過です。

ベルト部分をほぼ編み終えました。

中にゴムと紐を通せる様に、最後に半分に折って、本体に縫い付けますが、
縫い付けるのが面倒なので、最終段を編みながら、付ける作業をしています。

と、その前に、写真ですが、
上の2つの段数リングの箇所が、紐を通す穴を開けた部分です。
穴の部分が解りにくいので、引っ張って撮ったのが、右の写真です。
1目飛ばして、穴を開けました。

さて、最終段ですが、どのように編んでいるかは、今日は、時間が無いので、次回載せたいと思います。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)


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ズボンの経過 8

2014年12月09日 | かぎ針編み



ズボンの経過です。

今、繋げ作業中です。

左の写真は、前後パンツの脇を繋げた物2枚を中表に合わせて、前/後股上をかがった所です。(巻きかがり)
股下は、未だ縫っていないので、まだ、下がめくれる状態です。
そして、この状態から、かがり終えた両脇の部分(真中の線)を左右に引っ張ると…、右の写真の様な形になります。

右の写真は、股下をぐるりと、かがっている途中です。
これが終われば、ズボンの形が完成します。

この後、ベルト部分と裾を編みます。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)


 毛糸情報 

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ズボンの経過 7

2014年12月08日 | かぎ針編み


ズボンの経過です。

前ズボンの2枚目が編めました。
これで、前後ズボンの全部が編めました!

後は、繋げて、ウエストと裾を編みます。
ウエストと裾には、ゴムと紐を通そうと思っていますが、
紐は、編んだ方が良いのか?まだ決めていません。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)


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North York Center 界隈でお買い物

2014年12月07日 | カナダ



今日は、ノースヨークセンター界隈で用事があり、ついでに色々と買い物もして来ました。
まず、最初に寄ったのは、韓国食材店。
左の写真が買った物です。
 左上から、柿、大根、ライスヌードル、麺(薩摩芋澱粉)、梨

 柿は、あるスーパーよりも断然安かったです。
 4つ買って、$1.70 でした。(量り売りです。)
 1つ家に帰ってから頂きましたが、甘くて美味しかったです。

 ライスヌードルは、以前、別の銘柄ですが、買って、ソテーして食べたら美味しく無くて、
 あるレストランの方に聞くと、ソテーして美味しいのは、生麺らしく、
 乾燥麺は、スープにして食べると良いと聞き、
 先日、スープにしたら、とても美味しかったので、また買ってしまいました。

 薩摩芋澱粉の麺は、韓国の冷麺用なんですよね?
 でも、パッケージにある様な料理(すき焼き風の味付け)もとても美味しかったので、
 試しに買ってみる事にしました。
 幾つかの銘柄がありましたが、韓国産の物が2つあって、
 側に居た韓国人のお客さんに、どちらが良いか選んでもらいました。
 こちらの銘柄の方が有名だとの事でした。

 梨については、最後に、お話ししたいと思います。
 (写真は、一部加工しています。)

では、次に行ったのは、ノースヨークセンター駅ビルの中にある、1ドルショップです。
 ゴム紐と窓ふき用ウェットクロスです。

 ゴム紐は、今編んでいるズボン用に買ってみました。

 そして、ウェットクロスは、普通のスーパーで特価では無い時は、こちらの3ドルの方が安いです。
 窓ふきとしては、殆ど使わず、パソコン等を拭く時に使ったり、トイレ掃除に使ったりします。
 (トイレには、流さない様にね。)

そして、最後に寄ったのは、Loblaws です。
 買った物は、歯ブラシと、ポテトチップスです。

 このメーカーの歯ブラシは、私の記憶では、特価になった所を見た事が無かったのですが、
 今日は、たまたま、安売りでラッキーでした。
 カナダの歯ブラシは、ブラシ部分が大きい物が殆どですが、これは、比較的小さいので、ずっとこれです。

 ポテトチップスですが、最近この味が出ました。
 ギザギザカットで、甘辛くて美味しいです。
 これも、特価で、2つで$5でした。 

さて、梨ですが、残念な事に、1つ腐っていました。
切る前に、おしりをみて、黒くなっているのを見つけて、悪い予感がしました。
上のヘタの元の部分も黒いのが解ります。
切ってみると、やっぱり、芯の周りが黒くなってしまっていました。

家に帰って来てから、見つけても、遅いです。
今度は、レジでお金を払ったら、その場で事情を説明して、包みを開けて、確認させてもらう事にします。

お店に連絡しようかと思いましたが、
思いとどまりました。
日本ならば、先ずは、お詫びと、連絡した事に対するお礼と、交換してくれる旨や、再発しない様にする旨、
こちらの名前や連絡先等を聞かれる等々の応対が返って来ると思われますが、
連絡しても無駄になるかも知れないと思い、止める事にしました。
よく似た事は、何度もありましたが、
お詫びも無い事だってあるのは、当たり前だし、
感謝された事は、一度もありません。
このお店は、違うのかも知れないけれども…。

一番対応がましだったのは、上記の Loblaws さんで、
レジで会計後、値段が間違っている旨を伝えに行ったら、商品が無料になった事が2度ありました。
(バーコードなのですが、こういう事は、他のお店でもよくあります。
会計後、レシートを確認する事を忘れない方が良いです。
1つしか買っていない物が、たぶってカウントされたりする事もあります。)
但し、お米の中に虫が入っていた時、同じ商品を持って帰っても良いと言われて…も、断りましたけれど…。
日本ならば、即、この商品を棚から除いて、メーカーに連絡するべき事なのにと思いますが、
そうはならないんです。信じ難いですが。

別のスーパーでは、牛乳が腐っていて、
「これは、いけない。早く知らせないと!」と思い、近所のスーパーだったので直ぐに行って、
レシートと一緒に商品を持って行ったのですが、
「あ、そう…。」の様な感じであしらわれ、
「同じのを持って帰っても良いよ…。」と言われ…。
違うだろう!と思いましたが、これがこの国なんだと解るまで時間が掛かりました。

洗濯機も、洗濯物が中心棒※の元と層との間に引っかかって、破れてしまう事が起きて、
修理にきてもらったけれど、
リコールがないどころが、お詫びの一言も無く、
洗濯物が引っかかる部分は、規定の幅なので、修理も出来ないと言ってそのまま帰ってしまったり…。
(※カナダの洗濯機は、洗濯槽の中心に棒が立っていて、洗濯物が絡まない仕組みになっています。)
(これは、日本で言うマンションを賃貸していた時に起こった事で、
 この洗濯機は、おそらく、このマンション全戸に置かれているものですが、
 私達が、この部屋の所有者だったら、違う洗濯機に替えて貰う事を要請したかもしれませんが、
 立場上、これ以上何も出来ませんでした。)

と言う事で、全部書くときりがないし、全部覚えていないくらいあるので、これくらいにしておきますが、
食品もそうですが、上記の洗濯機の場合は、また違う次元ですが、電気製品等も、ちゃんと箱から出して、確認した方が良い。と言うお話でした。
よく言えば、のんびりした国だと言えますが…、

もう一言。
日本車等のリコールが北米大陸で起きたニュースが流れると、
「あんたに言われた無い!」と思うのは、私だけでしょうか。





では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)

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fresh の12月のスペシャルメニュー(トロントのビーガンレストラン)

2014年12月06日 | グルメ


久しぶりに、fresh に行って来ました。

写真は、今月のスペシャルメニューの、red river rock です。
器の中身は、
 ブラックビーンズ、グリルド豆腐ステーキのメキシカンBBQソース付、スイートコーン、
 アボカド、人参、トマト、ヘンプシード、ハラペーニョライムソース です。

この下には、蕎麦が入っています。
蕎麦以外に、ご飯、蒸し葉野菜を選ぶ事が出来ます。

ハラペーニョのソースがちょっと辛いですが、辛いのが苦手な私でも、大丈夫でした。
BBQソースの甘辛さと、ハラペーニョのソースが上手く絡み合って美味しかったです。
しかし、ボリュームがあります。
今回、私は、食べきれませんでした。
残したのって、人生初かも???
メインが来る前に、グリーンジュースを一杯、オニオンフライと、フライドポテトを摘んでいたので、後悔しました。
後、1時間くらい、ゆっくりしていられたら、完食出来たかもしれませんが…。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)


お店情報
fresh
http://www.freshrestaurants.ca/

スペシャルメニューは、ディナータイムのみだと思います。
確認の上、お出かけ下さい。



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還元水生成器のフィルターを交換する

2014年12月05日 | 健康、美容


還元水生成器が家にやって来たのは、今年の4月。
そして、先月の末、早くもフィルター交換のアナウンスが器械から流れて来てしまった。
大体、フィルターは、1年程度で交換だそうだけれども、
夏にベランダ菜園用に還元水を使ったからだろうか、8ヶ月程で交換になってしまった。

う~ん。フィルターも安い物じゃないし、ベランダ菜園に使うのは、止めた方が良いのかな???
水やりは、週1程度で済んでいたし、毎日水やりしていた訳ではないのだけれど、
やはり、水やりには、大量の水を使うから、通常の使い方とは明らかに違うだろう。

住んでいるアパートの水道管が古くて、少し錆が混じっている。
それも関係しているのかもしれない。

とりあえず、今は、菜園を行っていないので、様子をみようと思う。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)


* 還元水生成器 購入先 *

Peachtree Health Foods
2239A Bloor Street West
Toronto, ON, M6S 1N7
416-913-4466

http://www.peachtreehealthfoods.com/store/contact/

日本サイト
株式会社 エナジック
http://enagic.co.jp/



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蕪の柚子風味浅漬け

2014年12月04日 | 自家製酵母料理(ビーガン)


日本のお漬物の中で大好きだった物の1つが、京都の蕪のお漬物。
ほんのり甘くて、でもあっさりしていて…。
しかし、高価だし、カナダでは手に入らない。

そこで、その代わりにはならないけれども、
柚子ジュースを使って、風味良くあっさりした浅漬けを作ってみました。
そして、少し赤葡萄酵母を加えて、ほんのりピンク色に…。
色が気になる場合は、省いても良いですが、
酵母液を加えた方が、長持ちすると思います…、が、1日で無くなってしまったので、不明です。

レシピは、いつも通り、適当ですが、
人数分作っても良いし、多めに作り置きしても良いのではないでしょうか。


(材料)
 蕪(turnip)        適量(3~4個)

 調味料(分量は、”比”です。)
  メープルシロップ     1
  柚子ジュース       2
  自家製赤葡萄ジュース酵母 適宜

(作り方)
 1)蕪は、洗って、上下を切り落とし、皮を厚めにむき、輪切り/半月切りにし、
   ボールに入れて、塩揉みしておく。(5~10分)
   ※スライサーがあれば、便利でしょう。
 2)1と別の、和えるボールに調味料を合わせておく。
 3)蕪がしんなりしたら、軽く絞って、2のボールに入れ、良く和えて出来上がり。


冬は、カナダ産/オンタリオ産の野菜が手に入りにくいですが、
手に入る野菜の1つが、この turnip です。
柚子ジュースは、トロントのダウンタウンのサンコーさんで購入出来ます。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
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(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)



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キュウリの酢の物風

2014年12月03日 | 料理レシピ(ビーガン)


日本産のわかめが手に入らない。
それなら、と思い、以前、ネットで注文して日本から送って貰おうとしたら、
恐ろしい程の値段になっている事を知りました。
きっと、震災でわかめが手に入らなくなってしまっているのでしょうか。
そんな高いわかめを買う事は出来ないと断念したのです。

キュウリの酢の物と言えば、キュウリとわかめが定番だと思いますが、
そんな訳で、わかめは諦めなければなりません。
それならいっそ、全然違う物を入れてみても良いかな?とオレンジパプリカを加えてみました。
彩りも良いし、これはこれで美味しいです。

レシピは、適当です。ごめんなさ~い。

(材料)
 キュウリ      1本
 パプリカ      1個

 調味料(分量は、”比”です)
  メープルシロップ 4
  リンゴ酢     2
  醤油       1
  塩        少々

 ※キュウリは、English Cucumber を使用。日本のキュウリの場合は、2本程度です。

(作り方)
 1)キュウリは、たわし等で洗い、上下を切り落とし、輪切り/半月切りにし、
   ボールに入れ、塩(分量外)揉みしておく。5~10分
 2)パプリカは、たわしとスポンジ等で洗い、縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、再度さっと洗って、
   縦に薄切りにし、1とは別のボールに入れ、塩(分量外)揉みしておく。5~10分
 3)調味料を混ぜ合わせておく。
 4)キュウリとパプリカがしんなりしたら、別々に軽く絞り、器に盛って、
   食べる直前に3の調味料をまわしかけて頂く。


本来、キュウリとパプリカは、冬の野菜ではないので、今の季節に摂ると身体を冷やしますが、
産地にこだわる時、カナダ/オンタリオ産のキュウリは手に入りやすいです。

メープルシロップとリンゴ酢は、砂糖や米酢等で代用しても構いません。
米酢を使用する場合は、少なめに入れてみて下さい。
カナダの砂糖やキシリトールは、粒が粗く溶けにくいので、このような用途やドレッシング用に使う場合は、
メープルシロップ等の液体甘味料が使いやすいです。
米酢は、大きなスーパーや自然食品店、日本食材店で手に入ります。
日本の砂糖は、トロントのダウンタウンのサンコーさんで手に入ります。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
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(それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。)



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ズボンの経過 6

2014年12月02日 | かぎ針編み


久しぶりに、編物の記事の更新です。

後ズボンが2枚編めました。
今、前ズボンの2枚目に取りかかった所です。

もし、次回ズボンを編むとしたら、
写真に写っている、スボンが仮に後と前ズボンだとしたら、
この位置で繋げて編もうと思います。
そうすれば、綴じる手間も省けるし、毛糸も節約出来るし、
見た目も綺麗になるのではないかと思います。


では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
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