今日から釜揚げうどん始めました。
開店当初は、ぶっかけ・つけ汁・かけの３種類でしたが、お客さんの入りの問題もあり、冷ぶっかけのみで夏をしのぎました。
やはり、熱いのないの？と帰られるかたもいらっしゃいました。
看板には偽りなしなので・・
朝晩は長ズボンの時期になってしまったので、熱いのがないとまずいということで、まずは、釜揚げから。
かけも行きたいところですが、何か足りない気がして、まだ未定です。
でも価格は上がっちゃいますね・・
当店のぶっかけは冷のみです。
明日は台風の影響うけるのか？
天気予報のサイトにも、ばらつきがありますね・・