今更説明など不要の有名銘柄のお酒。
スッキリしたお酒。八海山らしい。スっと入り、すっと消える。余韻もほぼない。洗練されたお酒。
八海醸造 新潟県 南魚沼市
酸味の強いお酒。木槽の匂いが強く鼻をつく。熟成された感じの味わい。酸味がきつく、個人的には苦手なお酒。でも、いつかはこれを克服したい。熱燗で1度試してみたい。
美川酒造場 福井県 福井市
匂いはあまりない。口当たりが良く、すっと入る。酸味と辛みが口に広がり、ピリピリと辛みの余韻が残る。あとから鼻腔に甘い香りがたちこめる。
西岡河村酒造 福井県 福井市
