あら玉「改良信交 特別純米原酒ひやおろし」

あら玉「改良信交 特別純米原酒ひやおろし」

和田酒造 山形県

原料米：改良信交
精米歩合：60%
酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
ALC度：16%
酵母：山形酵母

改良信交という酒米を使ったお酒。

個人的には酸味が感じられる。

スッキリとしており、米の甘みも味わえる。

限定醸造品。