コースに単品で
棒棒鶏・いか塩味炒め・黒酢すぶた・青菜炒め・エビチリ
炒飯・スープ・杏仁豆腐
の間に
おススメの、祖父江の銀杏～
と外せない陳麻婆豆腐を
素材の風味が一番前に
素材の良さを十分感じたら
味付けは、結構しっかり立っているものの
後から追いかけてくる感じで
きちんと最後をキュッと纏めてくれるような
陳麻婆豆腐は、一度は食べておいた方がよいと思います。
（基準となるかは別として）
これでもかというくらいの痺れ（＞辛さ）は
当然、やって来ますが（笑）
決してしつこくないので、しばらくすると
跡形は、全く見えなくなくなります。
また、写真はないですが
炒飯・スープ・杏仁豆腐は
最後まで、ど真ん中を導いて〆てくれるスーパートリオで
あることに間違いありません（笑）
ー城北飯店HPー
そして、岡崎の夜（記録として）
