昨年ゆったりカフェに講師として来てくださったタカコ・ナカムラさん
5月13日(日)『ソロモン流』に出演されます。
(テレビ東京系列 21:54-22:48)
ゆったりカフェでは、タカコさんのレシピやエッセンスを勉強しながらたびたび使わせていただいています。
カフェで使う塩麹はタカコさんからいただいたレシピで手作りしています。
スクールでの講座風景や調理の様子だけではなく、普段あまり拝見する機会のない活動に密着したドキュメンタリーです。
今注目の「50℃洗い」もあるそうです。ぜひご覧くださいね。
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