熟年への道

本日もお疲れです

今日は話題の塩麹でパスタを作ってみた
ホタテがお買い得で　えのき　マイタケ　玉ねぎ適当に入れて
　

発酵食品だから　甘さとしょっぱさが同居して
なかなか　おつなお味となるような・・・

昔（多いしょ　この表現　話題に乏しいんだ）
八白のきのこのパスタ美味しかったんだよなー

ある日　全然いつもと味が違う時があって
ママに言ったら　「あー今日はいつもの料理さんがお休みで・・」
それから　いつもコーヒー出してくれるようになったけど
母校の近くのお店は閉店しちゃった

さっき　東京の名店　佳境亭の女将　山上麻智子さんが出てて
８５歳なのに凄く素敵で

大勢の人の生きざま
私心を離れた願望が見えて
（ひとり泣きながらふる里の歌を唄って飲んでる政治家もいたらしい）
それを思い出にして生きていくって言ってた

歳を重ねるほど生き方がでるのかと思った

よーし　あたいも顔張るどー

バブーシュっていう靴　ほしいな　モロッコの靴
強度と美しさが同居した熟年の技