褒めてあげよう

こんばんは！

お客様からのメールやライン

「しばらくぶりに出たから行くね」

「ごめん　昨年12月で閉めたの」

心苦しい

覚えてくれててありがとう

コロナでみんな大変だったね

普通の風邪と違うのは

後遺症が結構

周りの方に多くて

それがなければ

少しは出て行けるのに

みんなが笑顔で会える日が

早く戻りますように🍀

ピザ生地にはトマトピューレ

(瓶でトマトしか使ってないので安心)をひいて

薄切りにしたピーマンとれんこんを

大泉洋のコマーシャルのうまつゆ

(これやっときゃ大抵上手いから

ほんとだ)をちょいと足して炒めて

ワックスをとったトマト

ミニトマトなど付けると油のようなにごった水になります

形は変でも農薬減らして欲しい

お昼に冷凍ご飯が増えてきたので

(炊きたてで食べきれないのは

小分けにして冷凍)

豚ヒレの端っこのほうは

お酒と醤油につけて冷凍してたののもあるので

昨日の残りのベーコンとネギ卵で

チャーハンにして

冷凍してた無塩せきのコープのハム

200円くらい

もう一つは

マヨネーズをソースにして

玉ねぎとしめじをめんつゆを３倍に薄めたのをひたひたになるくらいに入れて煮詰めたのと

ビッグで２１０円くらいのお買い得で冷凍してたエビの殻をむいてワタを取って

オリーブオイルで炒めたのを乗せて

さらにオイマヨ

後はチーズをたっぶり乗せて焼く

最近値上がりした

おそらく一番お得なナチュラルチーズ(プロセスチーズは加工されてますよ　後ろみてできるだけナチュラルチーズを)600円弱

これでピザ５枚くらい作れる

沖縄で買った

ぬちまーす梅酢とオリーブオイルでドレッシングを作って

ポン酢や檸檬　梅を叩いたり

市販のドレッシングは添加物が多いので買わなくなりました

(そうでないのも高価な物など

沢山あると思います　おそらく日持ちの点かな)

ちなみに丸いレタスは殆ど栄養分が入っていないそうです

のでできればリーフサラダなどの

青みの強いのが良いらしいです

生地から作ったら

もっと美味しいんだろうけど

息子には評判いいです

所々で手抜きして

こんなもんかしらね

最近　あまりお喋りしてないから

自分とお喋りして

励ましてます

だって　自分は自分しかいないから

どんな自分でも

褒めてあげよう💫

ベクトル(方向性)は上向きに,,→⁠_⁠→😺