「アジサイを食べてはいけません!」--厚生労働省が注意を呼びかけ
アジサイはきれいな花だが、葉っぱは毒であることはあまり知られていない。今回は飲食店がそれを知らなかったという、お粗末というか、おっかない話である。
<「アジサイを食べてはいけません!」--厚生労働省がこう注意を呼びかけている。>
はて、こんな注意聞いたことがないが、まあいいか。天下り団体の発行しているリーフレットにでも書いてあったのかもしれない。
<同省によると、6月13日、茨城県つくば市内の飲食店で、料理に添えられた装飾用の「アジサイの葉」を喫食した8人が、会食30分後から嘔吐、吐き気、めまい等の症状を呈した事件が発生した。>
出す方も出す方だが、喰う方もそれなりですなあ。飲食店に全幅の信頼を寄せていたんですかねえ?
<また、6月26日には、大阪市内の飲食店で、料理に添えられた装飾用の「アジサイの葉」を喫食した1名が、喫食40 分後から嘔吐、顔面紅潮等の症状を呈した事件が発生した。2つの事件とも「アジサイの葉」を食べ、青酸による食中毒を起こしたと見られる。>
こんなおっかないものを出すなよ。装飾用なんて紛らわしいだろうが…。
調理師の試験でこういう項目はないのか?
<アジサイは葉などに青酸配糖体を含み、咀嚼、胃内の消化等により青酸配糖体と酵素が反応し、遊離した青酸(HCN)によって嘔吐、失神、昏睡等の中毒症状を起こすという。>
誰です、「いい話を聞いた」なんてほくそ笑んでいる人は?
いくら相手が憎くても、それをやったら犯罪ですよ。
「己の欲せざる事人に施す事なかれ」
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