和輪 ~Warin~

久留米市に2010年にオープンした
OYASTU cafe&お食事処
和輪 ~Warin~です。

そろそろ足し算 引き算くらいできるように変わって欲しいです!

2020-11-03 19:36:21 | 店長のひとりごと
こんばんは🌙😃❗

お昼忙しく ちょっとへばってますよ😅😅

井上尚弥選手の記事を書こうとして 恐ろしい!と感じた写真をずーっと捜してました😅😅

やっぱり 試合前に記事を書いておくべきでしたね😅😅

試合が終わって…更にニュースで取り上げられる回数が増えたので…。
お目当ての 記事になかなか たどり着けずにいます😅😅

後悔先に立たず!
やはり見た時に 下書きに保存しておくべきでしたね😊😊

さてさて

それでね!

後悔先に立たず!
この言葉でね😊😊
ある会社の事を思い出しました。😊😊

軽く触れておこう!と思います。

まあ 邪推と言いましょうか?
多分 外してないと思いますけど…。

あまり 興味のない方は スルーしてくださいね😊😊

つい最近ですね😊😊
近くのスーパーのお肉屋さんが変わりました。

11月1日付けですね😊😊
新しいお肉屋さんになってました😊😊

まあ 新しくなると言うことは
前に そのスーパーに入っておられたお肉屋さんがあった。
ということですよね😊😊

それでね✨ふと 浮かんだのがそのスーパーの最近の動向でした。
ああ!
会社統合されたんだった!
まあ 合併みたいなものとお考えください。
その瞬間に ああ またやってる!
ピーン🎵と来ました!

ああ!テナント料の値上げを伝えたんだ❗と

このスーパーは 😊😊全国区
みなさんも 使った事は絶対にあります😊😊

それでね😊😊
思ったんですけど。

いつまで そのやり方が通用すると思っているんだろう❓️🤔と思った訳ですね😊😊

この 30年程はね。

出店戦略によって 大きくなってきた!
しかし これからは 高齢化社会に入って行って 時代のニーズも変わりつつある。

更にね😊😊
会社の内情をみるとね✨
その会社は 大きく3つに別れています。

本業であるスーパーですね😊😊
わかり易く スーパーで通しますね。

次に 不動産部門と銀行部門(金融というべきですかね)

それでね😊😊

その会社がですね😊😊
利益は出しているんですが…。

その出している利益に問題があるんですね😊😊

利益のほとんどを
不動産部門とですね😊😊
金融部門が出してましてね😊😊

本業であるスーパーでは 利益は出ても 本当に雀の涙程なんですね😊😊

それでね😊😊
利益の半分くらい出している
不動産部門はね✨
テナント料が主な売上及び利益の源となっている訳なんですね😊😊

それに近来陰りが出てきています。
今後もっと 不安定になると思われます。😊😊

ということは 会社の利益が危うくなる事を意味している訳なんですね✨😊😊

ふぅ😵💨
やっと 前説明終わった😅😅

さてさて
そこで 近所のスーパーのお店の利益を見て見ましょうか😊😊

このお店は 赤字経営です😊😊

多分 久留米市にお住まいだったり 特に このお店を日々使っているご近所の方々が聞かれると
“嘘やろ!”となりそうな話なんですけどね😊😊

オープン以来 ずーっと赤字ですよ😊😊

さてさて
ここでですね😊😊
見出しタイトルの足し算と引き算のお話になる訳なんですね✨

前説明で述べた通り スーパーの事業の利益は雀の涙なんですね。

そして 不動産部門は利益出してるけど…。将来的に利益を今まで以上に出せるかと言った場合は
不透明で不安材料の方が多い!
しかし この不動産部門は 頑固一徹と言いましょうか😅😅

絶対にやり方は変えません!

それでね😊😊
ここから 仮の数値をおいた邪推をしますね😊😊

今まで入っていたお肉屋さんは
テナントととして入っていたお肉屋でした。😊😊
このテナント料を 仮に売上の20%の契約だったとしますよね😊😊

不動産部門は これでは認めないんですね😊😊
売上の25%が必要とテナント各社に伝えたと思う訳なんですね

それで テナントのお肉屋さんは そのテナント料では やって行けないと退店を決定した。

そして このスーパーのお肉屋さんは スーパーの直営部門が変わりに入った訳なんですけどね😊😊

もう 面倒くさくなってきたので
まあ邪推と言うことで
勝手な数字を並べさせてもらいますね。

テナントのお肉屋が1000万売ってました。
直営のお肉屋になってもそんなに売上変わりません。

テナントのお肉屋さんがそのまま お店に入っていた場合はですね😊😊
必ず 200万は 会社に入ってくる訳ですね😊😊

じゃあ 直営だったらどうなるの?
毎月 200万の利益出るのか?

でないでしょうね😊😊

よく利益出して10%がいいところでしょうね😊😊
ということは 100万の利益が出るか?出ないかとなるわけですね😊😊

すると 月々で約100万円分お店に入ってくるお金は減る訳ですね😊😊

年間でみたら 1200万近い!

不動産部門がね
5%のアップ 50万の上乗せ
年間600万の利益を得よう?して

プラスマイナスするとね😊😊
マイナス1200万
今までは それでも良かったでしょうがね😊😊

こういうマイナスを店に背負わすやり方していたのではね😊😊

お店 イコール現場で働く者は
やる気出ませんよね✨

まあ 本当に直営なのか?
はたまた 違う会社が入ったのか?

わかりませんが😊😊
いやね🤭🤭ちゃんと一本電話さえすれば どういう理由で退店でどこが入って!という情報を得られますよ😊😊
でも それをするとね😊😊
またね 儲け話を考えている!とか…。考えて 人が群がって来ますしね😊😊それは 困りますので

更にね🤭🤭
聞きたい本当の理由が ブログネタ!というのはね😅😅😅

言えませんね🤣🤣🤣🤣

まあ そんな事よりも 本当にこのスーパーさんね😊😊

会社全体で 本気で改善に取り組むべき時が来てるという思いますけどね😊😊

何が言いたいか よくわからなくなりましたが
まあ そういうことで

それでは またね👋😃✨






霧が出てますね!

2020-11-03 05:49:22 | 店長のひとりごと
おはよー👋😃☀️ございます

今日の久留米は 霧が出てますね😊😊


わかりますかね😅😅

まあ 今私の目は 常にこんな感じなのかもしれませんが…。



レンズが曇ってるみたいな 感じですかね✨

電灯のところを見て頂くと わかるかもしれませんね✨😊😊✌️✌️

霧かぁ…。
フォグランプが必要ですかね😊😊

懐かしいですね😊😊

そうそう 勘違い!
フフフ😏😏😏

目が悪くても ブログは書けるぜ!と思っていたんですね😊😊

何故かと言うと
パソコンだと ほぼブラインドタッチで書けるもんね😊😊✌️✌️と思ってて

月末作業をパソコンでやってね

最初は 簡単だぜ!と思っていたら…。
文字や数字打つのは全然問題ないんですけどね😅😅

気がついたんですけど😅😅
文字でも 数字でも 打ち込んだら😓😓😓
確認が必要でした😓😓😓

😱😱😱😱あ〰️❗見にくい!

あなたではありませんよ!👊😠👊😠❗馬鹿言わずにねちゃんと報告しろ❗と天の声❗

アハハ😅😅ですよね✨
醜い!とか人には 言えませんね😅😅

とにもかくにも 画面が見にくいです😓😓😓
考えが甘かったですね😅😅

まあ なんとか 騙し騙しがんばります😊😊

昨日の記事の事
ちゃんと 話せてますよ😊😊

お互いにおっちょこちょいで
早とちりした部分があったのかなぁ!というか😊😊

和輪くんの早とちりですかね😊😊
まあ そういうことで
これからも 色々お話を続けて行くと思います😊😊

さてさて
井上尚弥選手と
愛知県のスイーツの記事は 書けるでしょうかね😅😅

がんばります😊😊

それでは 👋👋