おはよー👋😃☀️ございます
先日にお店に行かせて頂いてオーナーシェフさんですね❗😊😊
キャー😆😆
起きましたよ～🤣🤣✌️✌️
夜中の3時過ぎに起きたかなぁ❓️🤔
昨日は熊本に行って食材や機械の展示会に行って来ましたよ～🎵🎵
熊本のグランメッセ熊本に行って来ました！
なので…帰って来て
疲れてバタンキュー⤵️⤵️⤵️と
爆睡😪💣️💤
やっぱり…年には勝てないか❓️🤔と
アッ！😱😱😱と
起きてからすぐに我に帰って謝らないと❗と…
ということで😊😊
この“謝らないと”というお題でブログ記事を書き始めているのでした😊😊
さぁ～！
謝るぞ❗と
まずは…
ブロガーの青空のむこうさん！
すみません🙏🙏🙇🙇
昼過ぎたらどんな調子なのかとブログのコメント欄を通じて連絡をいれますと❗
コメントしていたのですが…
展示会の会場でドタバタ商談していて忘れて帰って来てしまいました！
本当にすみません🙏🙏🙇🙇
青空のむこうさんは…熊本に温泉旅行に行かれていたみたいで
熊本と熊本だったら会えるかなぁ❓️🤔と思っていて…
そんなつもりで連絡をさせて頂いていたのでした！
それでなくても…コロナで自粛して休んでいる時に何度も和輪のお店に来てくださっていて
本当に感謝を伝えて謝るためにも是非お会いしたかったのですが…
ドタバタと連絡も忘れてしまって本当に申し訳ございません🙇🙇
是非またチャンスをくださるなら必ずやお会いしたいと思っておりますのでよろしくお願い申し上げます🙇🙇
そして…
次は…久留米のおばちゃん
アハハ🤣🤣🤣こんな風にかいたら怒られるかなぁ❓️🤔
朝は寝坊してしまって慌てて今から展示会に熊本へ行きますよ～🎵🎵とツイートしたら
LINEで連絡が来てましたよ～😅😅
熊本のお土産を楽しみに待っています❗
とのことでした！😅😅
アハハ😅😅全然気がつかず❗
さっき起きて気がつきました❗
ということで…
お土産ありません😱😱😱
ということで…
一応先程LINEで謝りましたけど…
もう一度謝っておきますね！
どうもすみません🙏🙏🙇🙇
色々…お店のことやこの展示会のことを組み合わせて色々考えていたので…気が付かず❗
お土産は買えませんでした❗
次回の機会に必ず買って帰りますね❗🙇🙇😊😊
😵💨
さてさて
そしてこちらの方にもちゃんと謝っておかないとね！
先日にお店に行かせて頂いてオーナーシェフさんですね❗😊😊
アッ！
ちょっとだけ余談を
はーい(^-^)/お姫様👸～🤣🤣✌️✌️
実物をおがみたいとのことだったので写真載せておきますね✨
アハハ😅😅
頭頂部分に丁度ライトが当たってしまっていてあまりよくわかりませんかね😅😅
まあ…こんな感じですよ～🤣🤣✌️✌️
えっ👀⁉️
さらに惚れなおした♥️💓💕💞
(*^-^*)
わかりますよ～🎵🎵
そのお気持ち🔨💥🔨💥❗馬鹿が❗😠😠😡😡
姫👸がそんなことを言われる訳ないだろ❗と天の声さん！
イテテテ…テ😣😣😭😭
だから…自分で言っておかないとね😅😅
姫👸も恥ずかしくて言えないだろうし😆😆😊😊😵💨
な～んてね！😅😅
言ってて泣けてくるわ😢😢😭😭😂😂😂
さてと…本題に戻って
こちらのオーナーシェフさんも一緒に展示会に行って来ましたよ～🤣🤣✌️✌️
ルンルン😆🎶✨と
そして…展示会を見るのもそこそこに話あっていましたよ～😅😅
何をかと言いますと！
前回お店に行ったあとに二人で話したことの続きですかね✨😊😊
念願だったお店をオープンさせて、繁盛もしており😊😊
売上も利益も心配なくてとても良いスタートをきられたオーナーシェフさん❗
ご自身の料理の腕もスキルも凄く上がっていて、忙しい最中でもとても楽しそうに
料理をテキパキと作られていて…
体中からやりがいがあって充実しているぞ❗
オーラーが厨房から涌き出ていましたね😊😊
一緒に働かれている奥様や従業員のみなさんも一緒ですね😊😊
忙しい中みなさん本当に気持ちよく働かれている様子に感動しておりました😆😆😊😊
イエーイ👊😆🎵
いいぞ！
がんばれー💥👊😃
えいえいお🙋🙋
となるわけですね❗
ここまでなら良いのですがね😅😅
またまた…
良いことをみて感動すると
欲張りな和輪は…今後更に❗と
色々偉そうに話してしまった訳ですね❗
これからの将来のことや
気をつけることとかを❗
和輪としては…より幸せに❗と思って話させてもらったことなのですが
また…このオーナーシェフが好青年で❗
和輪の言うことを真摯に受け止めて色々ご自分で考えてくれてる訳ですね❗😊😊
そして…色々行動を起こそうとされてる訳なんですね❗
イエーイ👊😆🎵
凄いぞ⤴️⤴️⤴️
アハハ😅😅
いやいや本当に恐れいります🙇🙇
だってですね！
このオーナーシェフとは一緒に仕事をした訳ではなくて…
和輪がベラベラ話すことをまるっと！信じて話を聞いてくれているわけなんですね❗😊😊
アハハ😅😅和輪が嘘つきであったらどうするのでしょうね❗
まあ…和輪にしてみれば
年は離れているかも知れませんが…大事な友達で仲間だと思っていますので嘘はつきませんけどね❗😊😊
本当に幸せになって欲しいからこそ❗余計な失敗をしてほしくない❗からこそ
心から言ってるお話なんですけど…
それで…謝りたいのは
和輪も先を急いだが故に
今最も彼が大事にしなくてはならない❗
またしている部分を否定しようとしたことですね❗😅😅
それはどんなことかと言いますと
お客様が食べて頂くお料理なので、これを作る！という仕事はちゃんとした人にしか任せれない❗という点ですね😊😊
今日！話した中で…オーナーシェフにはこれからも何度も話したりする時間もあると言いながら…和輪もどこか焦っていたのか❗と
だから…より強調しようとして最も大事にしなくてはいけないところを否定したように捉えられてしまうのではないかと…❓️🤔自問自答してあれから反省している訳です❗
先程述べたこの気持ちは
お客様が食べて頂くお料理なので、これを作る！という仕事はちゃんとした人にしか任せれない❗という点ですね😊😊
これはまだまだこれからとても大事になってくる気持ちです❗
今はお店は順調です！
心配はない！
しかし、これから外的な要因とかで苦境にたたされたりした時にも、この気持ちは最もお店を支える原動力にもなる気持ちな訳ですね❗
だから…この気持ちや心やご自身の持たれてる基準を否定している訳ではないのだと言うことを謝りたいのです❗
和輪の話し方が悪くてともすれば否定している様な話し方になっていた様に思えるところもありますので
本当にすみません🙏🙏🙇🙇
謝っておきます🙇🙇
ごめんなさい🙇🙇
この気持ちを持ったままに人を育てる！という経験を一杯自分なりに考えながらしていって欲しいです❗
アハハ😅😅
出来るだけ早く！より幸せに❗
そして…要らぬ失敗をさせたくない！という気持ちが和輪の焦りを生みましたかね😅😅
ごめんなさい🙇🙇
やはり…自分で色々経験して会得していってもらわないとですね❗
和輪が友達や仲間によくいう言葉があります❗
それも併せて今日言っておきますね✨😊😊
俺の(和輪です！言葉使い悪くてすいません🙏🙇)ところにくる時は、本当に困ってにっちもさっちも行かなくなった時に来てくれるか！
ああ！にっちもさっちも行かなくなるちょっと前ぐらいかなぁ❓️🤔
それ以外は来なくていいぞ！
連絡ないと言うことは自分なりにしっかり頑張れている！ってことだから元気やろし😆😆😊😊
こんな風なことを共に仕事をした仲間には言います。
言葉使いが悪いのは…それだけ自分に近いことを意味します！
近い！というのは間柄もそうですが…仕事の面でも能力やらなにやら認めているからと言うことになります。
まあ…少々の困難は自分で乗りきれるだろう❗と思える故の安心から出る言葉なんですけど…
まあ…黙って見守る！と
自分で考え答えを決断して進む段階にいるからこそ！
そんな時間も必要だからってことなんですけど😅😅
ああ！オーナーシェフさんはまだまだ気軽に聞いて欲しいですよ～😊😊
伝えたいことは山程ありますからね✨😊😊
ご自分でも心配されていましたが…
もう5ヶ月もしたら前年の売上対比が出てきます！
売上をどうしたら維持向上させられるのか？とかね😊😊
まだまだお伝えしたいことは山程ありますからね😉😉✌️✌️
お気軽に！
質問して欲しいです😊😊
よろしく(^_^ゞでーす😉✌️🎵
人材育成かぁ～😊😊
結局はね！
作業の手順だったりね😊😊
色々なスキルだったりを教えて行くのですけど…
最終的に何を伝えるかと言いますと！
“おもい”かも知れませんね
お客様に笑顔で接するおもい！
美味しく作った料理を食べて頂く為のおもい！
おもい！を伝えて任せる！
結局は…これかも知れませんね！
アハハ🤣🤣🤣
結局訳わからないこと言ってるかも知れませんね😆😆😊😊
まあ…
ともかく頑張ってくださいね～
イエーイ👊😆🎵
応援していますよ～
えいえいお🙋🙋
アハハ😅😅
原曲が再生できるのありませんね😵💨
原曲の伸びのある澄んだ高音での歌声を聞いて欲しかったなぁ～😊😊
オーナーシェフの様に澄んだ心で力強く🎵🎵
どんどん伸びる高音を😉😉✌️✌️
今から新たな夢へ
果てしない夢を追い続けて
いつの日か
大空駆け巡って欲しいですね✨😉✌️🎵
古い歌だから知らないかなぁ❓️🤔
ということで今日は謝らなくてはいけないことを記事にしましたよ～🤣🤣✌️✌️
それでは
みなさん素敵な１日を☘️✨🌸☘️✨💞
イエーイ👊😆🎵
アッ！
やっぱり…姫👸に怒られるそうだからちゃんと正体見せておかないとね😅😅
はーい(^-^)/
こんなおじいちゃんですよ✨🤣🤣🤣✌️✌️
キャー😆😆
ばらしちゃった❗
恥ずかしい❗
な～んてね😊😊
そんな訳はありませんね✨
だって…この顔でお店で接客してるもんね✨🎵🎵
あー😱😱😱
しまったこれで姫👸に相手されなくなって
⌒ヾ( ﾟ⊿ﾟ)ﾎﾟｲｯかも😢😢😢😭😭😭
ついでに…謝っておきますかね😅😅
はーい(^-^)/
若い和輪くんイラスト使ってごめんなさい🙇🙇
でも…気持ちは若いのですがね～🤣🤣✌️✌️
精神年齢はきっと姫👸より若いと思うのですがね～
ルンルン😆🎶✨
でした❗
(^o^)／~~