スープストックトウキョウ

スープ専門店で前からＴＶ等で紹介されていて行ってみたいと思っていたのですが関西に店が無く残念です。通販で取り寄せても良いのですが、その際，封を開ける、レシピに従う等の作業を伴い面倒くさがりやの私にとっては非常に困難である。

今週のスープメニューに生姜入り７種の野菜入りが紹介されており、たべたいですね。今日なんか無茶苦茶寒いので生姜が良く効きますね。タダ関東圏にお店を構えているので多分、味付けが少し濃い目になるんじゃないでしょうか？

回転寿司のカッパさんが関西に出てきたときもお寿司の種類や店構えも関東風な感じがしたものです。

で、スープストックさんのホームページの伝えたい事より。

Soup Stock Tokyoは、1999年から今日に至るまで、現代のあわただしい都市生活の中でも人々が豊かで幸せを感じられる「きっかけ」になる食事として「スープ」を、それを頂く環境とともに、提案してきました。わたしたちは、時代の流れに沿ってめまぐるしく変化する価値観や生活形態の中でも、一杯のスープに象徴される「豊かな食事」を提案し続けることで、人々の生活を豊かで幸せなものにしたいと考えています。「豊かな食事」は体を健康にしてくれるだけでなく、それを作ってくれた人への感謝を呼び起こさせたり、食材の旬を通じて季節の移ろいを感じさせるなど、人の心にとってなくてはならない大事な学びや気づきを与えてくれます。Soup Stock Tokyoを支えてくれているお客様はもちろん、生産者、流通業者との間にも、後世に亘ってずっと続いていく揺るぎない信頼を築き、豊かな「食」をお届けします。

やっぱり、季節の旬を伝えて欲しいよね。