鳥取市末広温泉町753 カワトビル 1F 「とっとり酒家 NICO」【1276】
JR鳥取駅北口から駅前通りを「若桜街道交差点（旧とりせん角）」まで進み、末広通りへと右折し、その約200㍍先右手のカワトビル1階に在る、ライト感覚の居酒屋さんです。
此処は鳥取の飲み屋街で近年勢力を伸ばしつつある「ぐらっちぇグループ」の一つであり、本店、2号店もこの末広通りに面して点在しています。
厨房をコの字に囲むようにカウンター席が設けられ、その奥にテーブル席が数席在りますが、１、２号店と比べると大分コンパクトな造りです。
メニューもお店の規模に合わせ絞られていますが、地元の鮮魚や食材を取り入れたコンセプトは変わっていませんね。 お馴染みの出し巻卵も、しっかりとありますよ。
席に座ってサッと出て来る一品や、〆のご飯物はこの様に別表に提示されていました。
今夜は掴みでお話しした通り「夜ご飯」目当てでしたが「諸事情により無し」と言うことで諦め、代わりに単品でオーダーをかけることにしました。
「白イカのおつくり ￥630」
網代港の今朝獲れとあって、新鮮さは言うこと無し！ 薬味がミョウガ、アオシソ、ショウガと3種類添えられ変化が楽しめ良い。 但しもう少しボリュームが欲しいところ。
「わらびと生きくらげの白あえ ￥450」
氷ノ山の深山で採れた季節外れのワラビと、今が旬のキクラゲを白和えした一品で、歯ごたえのある食感と豆腐の円やかさのコントラストが楽しめGOOD!
「へしこの出汁茶づけ ￥480」
へしこ独特の塩梅が茶づけにインパクトを与えており、スルスルッと一気にイケル。 美味い！
「鳥取和牛すじ肉と豆腐のかつお出汁スープごはん ￥680」
和牛の旨味がかつお出汁に絶妙に溶け込んでおり、へしこ同様NICEな一品に仕上がっておりOK!
地元に特化した創作料理の数々には、中々のセンスを感じましたよ。 それより帰り際、重たい口を開いた大将の言葉が気になりました「夜ご飯のみを5人で（1つを）シェアするグループがあって、、、」 成程「諸事情」の意味が理解できました。
ある意味「お客様は神様」でも「最低限のルール」は守って欲しいものです。
