なに～！？ あの天一がコッテリから方向転換？？ 事件だぜ！ww
鳥取市岩吉194－6 「天下一品 湖山店②」 【3264】
旧湖山街道「日産プリンス鳥取本社」向かいに在る、ご存じラーメンＦＣの雄・京都白川 天一です🍜
場末的ねちっこさと、京都のはんなりが交差する、独特な空気感醸し出す店内。
今回の目的はひとつ！ 箸をも立つ、コッテリスープの代表格といえる天一が、こともあろうかあっさり系を全国展開するという、ある意味暴挙？に出た。 ホントこれ一大事ですよ！
ただメニュー表は間に合っておらず、目を皿のようにして見るも、写真はありながら「塩ラー」の文字は見当たらず🧂
仕方なくスタッフに尋ねると、単品で970円、上段右の定食各種ならそのままの金額でイケますよとのこと。 えーい、よー分からんがなぁーww
転じて史上最強となる、こってりMAXまで登場と、この振り幅は遂に今までの、殻を破りに来たか！？
「チャーハンこってり唐揚げ2個定食 1,370円」
鯛出汁香る塩ラーに、売り出し中のこってり唐揚げ、プラス半チャンという背徳感に苛まれる定食で、昭和生まれのおやじにはチョイトキツイかなww
専用の細麺はつるっとした食感が心地よく、あっさりとしたスープに適度に絡み、なるほど新ジャンルに懸ける意気込みが伝わってきます。 但し、塩味は従来のものよりも若干強く、濃度が足りない分それで補っているように感じ、後半ダレて来るも全体的には完成度高く、これまでのイメージを覆すポテンシャルを秘めています。 また生姜の効いたワンタンも、リズム感を与えグー🎵👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
こってり唐揚げ
パリッとした食感のあとにくる、スープベースの下味とコクがクセになる逸品で、肉汁もジワッとビールほしいww 美味し！😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
「絶品ラーメン 1,050円」
自慢のこってり程ではなくとも、天一ならではの濃厚さを備え、それでいながら執拗に纏わりつかず後味も穏やかで、鶏ガラと野菜のリズム感よく、ヤッパ天一と言えばコレですよね！💛💛💛💛💛💛💛💛💛
イメージ先行で、はじめ違和感あるも次第に慣れ、おぼろげながら新たな進化を予感させる一杯でした。 上洛からもう半年か、また一条寺総本山に行きたいなぁ。
