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お食事の店 更科⑤(鳥取市)

いったい1日でどれだけの塩サバが出るのでしょうか?🐟

 

鳥取市湖山町北5-245-2       「お食事の店 更科⑤」     【450】

地元衆が愛してやまない、「因幡の塩サバ」を堪能したいとき、筆頭に上がるのが此処! 湖山「更科」さん。

いままで数えきれないほど通っているのに、はじめて上りの客間を覗くことができたわぁ~ww 記念にパチリ📷

オーダーはほぼ「塩サバ」で決まりなんだけど、定食にするべきかお重にするべきか、いつも悩みますww2

たま~に浮気する「かつとじ定食」も、おつなんだよねぇ~💕

「塩サバ重 1,500円」

どれだけ食べても飽きることなし! 塩サバ、トビコ、タマゴ、マグロのそれぞれが、キラキラ輝き、まるで宝石箱で~す💎💎

塩梅のよい塩サバと、他の具材が絶妙にミキシングし、互いに引き立て合う。 これほど計算されつくした、塩サバ料理が他にあるでしょうか! 幸せ~🎵💛💛💛💛💛💛💛💛💛

「塩サバ定食 1,250円」

半身だけでも十分ボリューミーなのに、どーですか此の迫力! 小鉢もしっかり付き、至れり尽くせり👌👌👌👌👌👌

血抜き加減といい、塩振り加減といい、さらには焼き加減といい、もはや至高の領域で、一口食むと、サバの濃厚な旨味が口中を乱舞し、ご飯が何膳あっても足りません。  サイコー👍👍👍👍👍👍👍👍

そういえば、鳥取市のサバの消費量は全国5位なんですってね!  また歴史もゆうに100年と、因幡人にとっては、切っても切れない仲なんですね!  ごちそうサバ!ww


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