おやじ News! watch-dogs

宝月堂(鳥取市)

小さな老舗甘味処が描くグランドデザインは、地元他業種の方にも是非参考にしてほしいほど、大きく輝いています✨

鳥取市二階町3-121     「宝月堂」  【2615】



元魚町「むつみ保育園」向かい角に、18年7月、真っ白なカンバスにスクエアを組み合わせリニューアルを果たした、老舗甘味処です。



外観同様の設えを施したその真っ新な空間演出は、先人の思いを大切にしつつも、新しい風を和菓子に吹き込みたいという決意の表れのように感じられ、おやじは此処のところずっと注目しているんですよ✌✌



陽春にかけてショウウインドウを華やかに飾ってくれるのがコレ!
「いちごミルク大福(1月~4月限定)  @180円」🍓



ミルキー🥛さと爽やかさ🍓の組み合わせもさることながら、容姿端麗さも和菓子の領域を完全に逸脱しており、食べるのが惜しいくらい💙💙💙💙



今や宝月堂の新しい顔といっても過言ではない「MOCHI cube(モチキューブ) 5個セットBOX入り 1,296円」



ユニークな形状の四角い大福は、餅・餡・生クリームの三層構造となり、各フレーバーに包まれている生クリームの食感が今まで味わったことの無い官能的なもので、虜になること請け合いです👍👍👍👍(左から抹茶・小豆、他に生チョコ・珈琲があり)



昭和生まれにはやっぱりこれかなぁ ⤴ 🎶「生姜せんべい」



あの民藝活動家の吉田璋也氏は、波型に曲げ生姜蜜をハケ塗りしたその姿を「鳥取砂丘にうっすら雪が積もったようだ」と表現したんだとか。



「冷やしみたらし 350円」
因幡人にはキッコーナンでお馴染みの「楠城屋(なんじょうや)」の醤油を使った新作のみたらし団子で、一口ふくむと懐かしい味わいがジワ~ンと広がってきます。  うさぎ追~いし🎵かのやま~🎵🐰🐟🐸

郷里と先人の想いを大切にしつつ新しいものに挑戦するその真摯な姿勢は、他業種を含む地元老舗店たちも参考にして欲しいくらい創造性に長け頭がさがります。   これからも尚一層頑張ってくださいね。  頼みます!

*リニューアルのため、新しくカウントしています。
旧店舗→https://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/20120906/archive

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