空海

来週は、市内の中学校揃って「卒業式」

その前に、一緒に頑張った仲間たちと美味しいお店で慰労会を…。

その店の名は、『和工房　空海』創作料理の店だ。

今は、山形スズラン街にあるが、五月には店を近くに新規オープンする予定になっている。

　お通し

　お刺身

　焼き物盛り合わせ

　煮物

　揚げ物盛り合わせ

　ツブ貝のパスタ

　「田酒」（でんしゅ）青森の酒です。
好評だった「田酒」。みんなクイクイいってました。

　「鬼兜」あの十四代の焼酎。
この「鬼兜」。ブランデーのような濃厚な感じ。

これ一杯で、ガクンとなってしまった者も…。効くようです。

私は、先日のダメージが残っていたのでアルコールは控えていました。

みなさん、楽しそうによい酒を…。

よかった、よかった。



いろいろ料理について、うんちくを語りたいのですが、

そこまでの食通でもないので、感想は？と聞かれれば、

「美味かった」ですかね。

味を確かめたい方は、直接お店に。

ただ、今日も店は満員。

かなりの人数の客が「満席ですので、すみません」

と言われ、残念そうに帰る場面が…。

予約が必ず必要かも？


ここの主人も、元水球戦士！

気前のいい奴です。

私からも宜しくお願いします。