今年もシロップできました 2022-06-24 06:55:00 | 梅 今年も梅のシロップできました。梅と氷砂糖を容器に入れて3ヶ月余り炭酸で割って爽やかで美味しい去年のシロップは、冷蔵庫で保存少し発酵してますが、砂糖代わりに料理に使います。
梅の老木 2021-04-30 21:57:00 | 梅 朝起きたら庭の梅の木の枝が折れていました。樹齢70年以上の青軸の梅の木でした。去年、大きい方の枝が、沢山なった小梅の重さのせいか.…眺めている目の前ですごい音をたてて折れ落ちていきました。(まるで命が落ちていくような感じがしました)そして今日、残りの枝が昨夜の強風のせいか折れていました。氷砂糖でシロップを作ってみます。(まだ実が小さくて香りもしないけれど.…)今年の1月 最後の開花
シジュウガラとメジロ 2021-03-03 11:33:00 | 梅 熊本の庭の梅中にシジュウガラとメジロが花の蜜を吸いに来ていました。とてもわかりづらいのですが、手前のシジュウガラの右上の梅の花がついた枝の根元に目白の緑色が.…
梅の枝を切る 2021-03-02 13:06:00 | 梅 実が大きくなりそうな枝を残して、去年シューっと(笑)伸びた枝は3〜4個の目を残して枝を切りました。大きくしたくないので出来るだけ深く切ったつもりです。6〜7月頃葉が出揃ってからもう一度切ろうと思います。