ルビースイート収穫

　
トップの写真・・・桃？？　にも見える色合いですが、リンゴです



こいつ購入後鉢植えで１年、畑に定植して５年、今までテニスボールサイズの実が何個か取れましたが、一昨年の大雪で期待の枝が裂けてしまい、昨年は収穫無しであったような・・・

それを今年の春、庭側に移植したリンゴの木です
今年は過去最高の大きさの実が３個、うち一個は早めにもげてしまいましたが、残りの二個が順調に育ち色づき収穫を迎えました





このうちの一個（王林を含め今年のチャンピオンリンゴ）を・・


割って


このルビースイートは皮だけじゃあなく、実まで赤く色づくのです


皮をむき、芯を取って・・・薄い塩水をくぐらせ・・・




こうやって並べるとまるで、ちょっと硬めの桃にも見えますよね～・・(笑)

味はリンゴらしい酸味もありつつしっかり甘く、遊びに来ていたお孫ちゃんや奥様にも大好評でした