本日は サツマイモ堀です

　
本日は　　　サツマイモ堀です

昨年は　500ｍｌのペットボトルサイズがいっぱいできたサツマイモ…はたして今年は？？


葉っぱは　わんさか茂っています




こいつをまずは散髪して・・・黒いビニールマルチをはがし・・・

完全防備の娘に手伝ってもらって・・畝をくずしながら　いもを探っていくのですが・・・・・




今年は残念ながら、ペットボトルサイズ・・・・・無し！！！



しばらく日光に当てて　表面の泥を乾燥させ・・・・・



今年は太くても直径が３～４cmほど、畝を作った場所なのか（昨年よりちょっと日当たりが悪かった？）

低温のせい？？　　　肥料？？？？？

まあよく分かりませんが、　　また来年チャレンジです！！


夕刻、タオルでイモについた土を拭いて　室内でしばらく　エージングです






本日はおまけで、サツマイモの葉っぱ料理です



まず　湯がいておひたし



サツマイモ葉っぱ入り　焼きそば




ベーコン炒め




たまごとじ




独特の香りと、ねとっとした食感が・・・いいんです！！