白菜は煮るに限る

白菜が半分で80円。
今の相場でいえば安い野菜。
今回は豚肉とさっぱり煮てみました。
白菜は生よりも煮るのがおいしい。
うまみが増す気がします。
お酒は日本酒。あとは焼酎のお湯割りですね。
白菜とお肉もおいしいし、白菜と魚もおいしい。
冬の楽しみです。