助宗ダラで水炊き

今週末は早く帰れました。
ので、魚屋さんはまだ開店中。
助宗ダラ2尾で108円でした。
それでも売れ残っていたのはきっと頭も入ったぶつ切りだったからかも。
家にはしなびかけの大根があったので、大根と助宗ダラで水炊きにしました。
要は切って入れて火にかけただけ。

タラから濃厚な出汁がでてうまうまでしたが、タラのにおいが部屋中に充満してちょっときつかった。
水炊きには日本酒。
うむうむ、あいますなぁ。
疲れも吹き飛ぶというものです。
残った出汁は味噌汁にしましたとさ。おしまい。