鶏むね肉の塩漬け

先日の胸肉の塩漬けがおいしかったので、またやってみた。
レンジでチンすること4分。
脂身がパチパチはぜるので終了。
中はまだ生っぽい。
けど、食べる。
塩味ほどよくおいしい。
よく火が通ったところもうまかったから、塩焼きにしてもうまいな、きっと。

今回は、ウイスキー（安物）のソーダ割で。
鶏肉を焦げ目がつくくらい焼いたらウイスキーに合うかもでした。
充分おいしいけどね。

今度の塩漬けは焼くことにしましょう。