#塩漬け 新着一覧
ひな祭りには間に合わなかったけど
頂き物の桜の花の塩漬けがあったので、塩出しをしておいてチラシ寿司を作って昼食に頂きました。一日遅れのひな祭りになっちゃいましたけど。塩漬けですが、桜の花が入るとかすかな香りもするし
すぐき菜 ～京漬物は塩漬けだが、ワシはぬか漬け～
京野菜で蕪の仲間である「すぐき菜」は、更にピンポイントで言えば上賀茂付近で生まれ、塩だ...
ワラビがあった
退院して以来、喉の通りの良いことを目指して、煮込んだ野菜料理ばかりに目を向け続けてき...
ローゼルで遊ぶ(お笑いレシピ、３種)
昨年、試しに育ててみたローゼルが好評だったので、今年は一畝分作ってみました。ものすごい...
手づくりピアス
雨粒が音を立てて路面を叩き何もかも濡らすまでいつまでも降り続き雨の匂いが街中を包んでい...
梅干もどき・・・
梅シロップの梅を塩水に浸して梅干に復活をお試ししましたが塩水につけた後梅干のように天日...
シワシワ梅から梅干へ
毎年梅干と共に梅シロップも作るのですがエキスが出た梅シワシワで食べる気になれない・・・...
きゅうりを韓国かぼちゃと思い込む
きゅうり7本をジッパー付きポリ袋で塩漬けにしてあるのに、５本のきゅうりが採れ、さらに見落...
うまくいくかな？アカミズの塩漬け保存
ブナの森の早朝散歩は、すごく気持ちよかった。 さて、山の神様からの戴き物は、アカミズ...
やっぱり駄目だったかー
メンマ作りをやったけどやっぱり真空パックにしないといかんねー空気に触れてる箇所はカビに...
桜の花の塩漬けを作りました
本日も快晴朝は１２度と冷えましたが、最高気温は２３度と快適この位の気温が、一番過ごしやすいです。が、、明日は２６度夏日予報...