オリーブの日本酒漬け

2週間前に日本酒に漬けたオリーブ
ネットによると2週間で漬かるそうな。

ということで、

こんな状態のを飲んでみるです。
一口なめて、オリーブです。
それから日本酒。
古酒、薬酒を薄めた感じ。
薬飲みって感じかな。おいしくはないね。
オリーブです。
塩舐めながら飲むといいのかな？

さて、

漬かったと思われる実は・・・まだ渋かった・・・
種を抜いてから漬ければよかったのかな？
酒の方にすごくオリーブが出ちゃってるから、渋みが抜ける頃にはうまみも抜けちゃうんだろうな。

まぁ、何事も試してみることだすな。
一つ経験したっす。