《家庭菜園》ジャガイモ【インカのめざめ収穫】(21/05/23)

先週試し堀したジャガイモのインカのめざめですが、すべて枯れてしまって、母親が収穫してくれていました。

キタアカリの方も、少し枯れていたのを併せて収穫していました。

収穫したジャガイモを使った肉じゃがです。

まるで栗のようにオレンジ色をしたジャガイモがインカのめざめで、薄い黄色がキタアカリ。

インカのめざめが、見た目もさることながら、しっかりとした味わいでした。