カニが高騰したそうだね。
まあ、露産は、ほとんどだけれど、米産とは、アラスカ?それとも大西洋側産なのだろうか。」
愚生は、活生カニは、甘いので好きだけど冷凍は美味しくないねえ。
でも、香住の丸清で使っていた冷凍カニは、美味しかったよ。もちろん、刺し身でも食べられたんだ。
ただ、不精者の愚生は、カニを身にする(殻をとって食べやすくする)のが面倒くさいし、酒を呑むときにカニを手で食べると盃にカニの匂いがつくからだめだねえ。そばで、誰か?が付いていてくれないと・・・・・
それでも、越前(三国)、但馬(美方)、丹後(網野)あたりのズワイガニは美味しいが、蝦夷島(北海道)や伯耆(境港)あたりにのは、今ひとつだねえ。若狭は、今はズワイというより養殖河豚かなあ。
北へ行き過ぎても、南へ行き過ぎてもだめなんだろうねえ。
実際、愚生が口にすることができる国産は、蝦夷島や伯耆のものくらいだねえ。越前や丹後・但馬産は口にすることは困難だよ(値段が高くて買えない)。訳あり(足が足りない)の小物ならなんとかなるかも・・・・・
めんどくさいけど、食べたいねえ・・・は本音だよ。(^o^)