『三軒茶屋の徳島ラーメンのFukamiへ初来訪･･･』

何かしらの麺類が食べたいなと思って、三軒茶屋で調べていましたら、FUKAMIと言うラーメン屋🍜がヒットしまして。

徳島ラーメンって、ジャンル的にあまり聞いたことがなかったですが、豚骨系だそうです。更に詳しく調べていきながらお店に向かっていたんですが、2009年の創業のようでもう15年も経っているとのことでした。いやぁ、知りませんでした。場所は茶沢通りを下っていって、暗渠になっている川のところを右手に一本裏手に入ったところで、普通に歩いているだけではな絶対に目に留まらない場所にお店はありました。縦長のお店でカウンター数席とテーブル席がいくつか。

徳島ラーメン一杯980円で大盛り無料でした。

その他肉増しやネギ増し、ライス大小をつけたりする人もいるようです。



豚骨系と言えども、徳島の阿波尾鶏も一緒に煮込まれているようで、意外とあっさりでした。ただ、味は濃いめ、薄目なんかでリクエストできるようで、おいらが今日食べたのは何も足し引きしていないオリジナルの味わいでした。生卵と大きめのグラス一杯の黒烏龍茶も込の値段でしたから、この味で980円は相当お得だと思います。

ただ、ランチは10月までで、それ以降は夜営業のみなんだそうです。
やっぱり昼は儲からないかも知れませんねぇ。。。

今度は家族を連れて他の料理、徳島の味を楽しみに行きたいと思います。