どうやら秋の花粉症ではなく風邪のようで?風邪薬がドンピシャに効きまして。
喉の痛みはだいぶ引きました。が、奥さんがしんどいしんどい言うので、奥さんのご希望で焼肉。いや、他でも良かったのですけどね。
今日イチは難しいけど、ハラミか…いや、サガリか。画面トップはハラミ。
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そしてサガリ。うーん、悩ましい。
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木曜日に来ると水曜日の仕入れの後で、お肉が美味しい。
例えばこのとうがらし。
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こんな感じに。美味いしかないのですね。
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あとはインサイドスカート。ハラミの外側なのにインサイドとは、これ如何にw。適度な脂身。それもオッサンに丁度良い脂身。肉と脂身の融和が素晴らしい。
あとは牛のササミ。鶏のささみとは違いますからね。形が笹に似ているだけですからね、両方とも。
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最後は焼きしゃぶ。
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今日はそんなに食べず。締め、ユッケジャンうどんを、メニュ外なのに頼んでみた。
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ご馳走様でした。